Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 50 g di pasta di mandorle grezza 2 cucchiai di panna 2 pere il succo di mezzo limone zucchero a velo Preparazione Sfogliate alla pere: Sbucciate le pere, dimezzatele, eliminate il torsolo e tagliatele a ventaglio, lasciando attaccato il picciolo, irrorare le pere con succo di limone. In una [...]
Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia 4 pere 170 g di cioccolata 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaino di burro 2 cucchiai di zucchero cannella Preparazione Fagotto di pasta sfoglia: Sbucciate le pere, tagliatele a fette e fatele cuocere con la noce di burro, un pizzico di cannella a fuoco basso per 5 minuti, grattugiate [...]
Ingredienti: 325 g di pere non troppo mature 175 g di farina 100 g di margarina 75 g di zucchero la buccia grattugiata dimezzo limone un uovo sale un cucchiai di lievito in polvere 2 cucchiai di latte cannella q.b. Preparazione Focaccia alle pere: Sbucciate le pere eliminatele il torsolo e tagliate le pere a [...]
Ingredienti per 6 persone: 6 uova 40 g di farina 200 g di zucchero 2 litri di latte 2 bicchierini rum 100 g di granella di nocciole 100 g di cioccolato fondente 50 g di cannella in polvere 2 limoni 6 pere sale burro o margarina Preparazione Delizia di pere: Grattugiate la buccia dei limoni, [...]
Una delle torte più semplici da preparare, ma altrettanto buona la torta di pere. Ingredienti per 6 persone: 6 pere 150 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 3 uova una bustina e mezza di vaniglina sale Preparazione Torta di pere: Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi. In un pentolino [...]
Torta di pere meringata Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 200 g di burro 4 uova sale 180 g di zucchero 30 g di zucchero al velo una tavoletta di cioccolato fondente 50 g di mandorle 4 pere Preparazione Torta di pere meringata: Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro, in una terrina [...]
Charlotte di pere e prugne Ingredienti: 1 kg di pere 250 g di prugne secche snocciolate zucchero semolato e di canna un uovo burro un cucchiaio di marmellata di albicocche un pacco di panbrioche a fette Armagnac Preparazione Charlotte di pere e prugne: Sminuzzate le prugne e fatele ammorbidire in un dito di Armagnac, pelate [...]
Torta di pere al cioccolato Ingredienti: 650 g di farina 200 g di mandorle tritate 250 g di burro sale 250 g di zucchero 5 uova 1 dl di latte 1 kg di pere Williams 4 cl di acquavite di prugne 225 g di mele 350 g di cioccolato da copertura un bicchiere di pana [...]
Torta di pere al vino Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di farina 50 g di burro 25 g di zucchero a velo 1 bustina di vaniglina 1 tuorlo d’uovo Per il biscuit: 2 uova 1 pizzico di sale 75 g di zucchero 50 g di farina 25 g di fecola Per gli anelli [...]
Ciambella di pere Ingredienti 500 g di farina 350 g di zucchero 200 g di burro 5 uova ½ bicchiere di latte ½ bicchiere di vino bianco 800 g di pere la scorza lavata di un limone un pizzico di sale 1 sacchetto di droghe miste per brulè 1 bustina di zucchero vanigliato 1 bustina [...]
