Ricetta per preparare dei biscotti da tè a forma di cuore, ma si possono fare anche a forma di fiore, di stella o di diverse forme a piacere, volendo questi biscotti possono essere farciti con marmellata di arancia.
Ingredienti:
250 g di farina
80 g di zucchero
125 g di burro
2 tuorli
1 limone
[...]
Ricetta per preparare circa 45 tricorni alle nocciole
Ingredienti:
450 g di farina
3 uova
un pizzico di lievito in polvere
205 g di zucchero
sale
la buccia grattugiata di un limone
190 g di burro
150 g di nocciole sgusciate
30 g di zucchero al velo
Preparazione Tricorni alle nocciole:
Macinate circa 100 grammi di nocciole. Separate [...]
Granita siciliana di limoni
Ingredienti per 6 persone:
0,75 litro di acqua
15 limoni
750 g di zucchero
Preparazione Granita siciliana di limoni:
Spremete i limoni e raccogliete il succo, in un pentolino con dell’acqua tiepida fate sciogliere lo zucchero, poi aggiungete il succo dei limoni, versate il composto in una vaschetta da ghiaccio e introducetela nel freezer, [...]
Torta di riso al limone
Ingredienti per 6 persone:
165 g di farina
2 uovo
mezza bustina di zucchero vanigliato
75 g di burro
sale
0,25 di litro di vino bianco
115 g di zucchero
2 limoni
125 g di riso
50 g di cedro candito
12 ciliegine candite
Preparazione Torta di riso al limone:
In una terrina [...]
Sorbetto di fragole
Ingredienti per 8 persone:
1 kg di fragole
300 g di zucchero
il succo di 2 limoni
il succo di 2 arance
Preparazione Sorbetto di fragole:
Lavate le fragole e togliete il picciolo, mettetele nel frullatore, aggiungete lo zucchero, il succo di limone, il succo di arancia, frullate e versate il composto nella gelatiera, fate [...]
Pan di Spagna
Ingredienti per 8 persone:
200 g di farina
100 g di fecola di patate
12 uova
400 g di zucchero al velo
2 limoni
1 noce di burro
Preparazione Pan di Spagna:
Dividete gli albumi dai tuorli, in una terrina mettete i tuorli delle uova, aggiungete lo zucchero e lavorateli fino a farli diventare spumosi, [...]
Torta arrotolata al limone
Ingredienti:
5 uova
250 g di zucchero
un cucchiaio di lievito in polvere
150 g di farina
margarina per ungere
6 fogli di colla di pesce
3 limoni
un bicchiere di panna
30 g di zucchero al velo
Preparazione Torta arrotolata al limone:
Prendete 4 uova e separate gli albumi dai tutoli, mettete [...]
Torta Anisetta
Ingredienti:
8 uova
un limone
250 g di zucchero
15 g di semi di anice macinati
20 pistacchi tritati
60 g di cedro candito
50 g di scorzette di arancia candite
140 g di farina
40 g di fecola
margarina per ungere
150 g di zucchero a velo
Preparazione Torta Anisetta:
Sbattere in una terrina 6 [...]
Pasticcini al limone
Ingredienti:
500 g di farina 00
100 g di fecola di patate
150 g di zucchero
zucchero a velo
6 uova
un pizzico di sale
buccia grattugiata di un limone
succo di un limone
Preparazione Pasticcini al limone:
Setacciate la farina di patate, quindi in una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a [...]
Torta Margherita
Ingredienti:
250 g fecola di patate
150 g farina
250 g di zucchero
6 uova
il succo di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
In una terrina sbattere bene i tuorli d’uovo con lo zucchero e sempre mescolando, aggiungere gradatamente la farina e la fecola miscelate per setacciatura, il succo [...]
