Torta Sacher Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 200 g di burro 350 g di zucchero 8 uova sale una bustina di zucchero vanigliato 230 g di farina margarina per ungere 4 cucchiai di confettura di arance 200 g di cioccolato da copertura Preparazione Torta Sacher: Fate sciogliere il cioccolato in una casseruola sul fuoco [...]
Cassata di ricotta Ingredienti: 400 g di ricotta 8 fette di Pan di Spagna 200 g di pasta di mandorle 60 g di frutta candita 285 g di mandorle 285 g di zucchero 60 g di cioccolato in tavoletta la scorza di un limone ½ bicchiere di alchermes cannella in polvere Preparazione: In una pentola [...]
Torta di noci ricoperta di cioccolato Ingredienti: 150 g di gherigli di noce 140 g di zucchero una bustina di vanillina 7 uova un pizzico di cannella in polvere 140 g di burro un pizzico di sale Per il ripieno un albume d’uovo 100 g di zucchero 170 g di burro 60 g gherigli di [...]
Torta sforzesca Ingredienti: 200 g farina bianca 40 g di datteri 30 g di uva sultanina 30 g di gherigli 30 g di nocciole sgusciate 80 g di cioccolato fondente 2 uova un cucchiaino di cannella ½ cucchiaio di paprika dolce ½ bustina di lievito in polvere 100 g di zucchero 50 g di burro [...]
Cuore di mamma Ingredienti: 100 g di farina bianca 50 g di fecola di patate 3 uova una bustina di vanillina un bicchierino di Grand Marnier 50 g di cioccolato fondente 180 g di zucchero 60 g di zucchero a velo ½ bustina di lievito 200 g di mascarpone 70 g di burro fuso Per [...]
Bonisisma Ingredienti: 400 g di farina bianca 150 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 4 uova la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale 200 g di burro una noce Per il ripieno: 240 g di gherigli di noci sgusciati 200 g di miele 10 cucchiai di rum Per guarnire: 150 [...]
Cheesecake di caffè e cioccolato Ingredienti: 100 g di biscotti secchi 250 g di formaggio fresco spalmabile un cucchiaio di caffè solubile 100 g di cioccolato fondente tritato 40 g di mandorle in polvere un dl di panna da montare 100 g di panna acida un cucchiaino di zucchero a velo 2 uova 110 g [...]
Torta compleanno Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina 300 g di zucchero 4 uova 1 bicchiere di latte 200 g di cioccolato fondente la scorza lavata e grattugiata di un limone un pizzico di sale 1 bustina di lievito vanigliato Per farcire: 200 g di burro 300 g di zucchero 1 bustina di [...]
Torta al cioccolato Ingredienti 150 g Cioccolato fondente 90 g farina 50 g frutta candita 5 albumi d’uovo 100 g di zucchero 60 g. di burro sale un pizzico 100 g di ciliegine candite 150 g di panna montata zucchero a velo Preparazione Torta al cioccolato: Mettere in un tegamino il burro e il cioccolato [...]
Dolce alla crema di cioccolato Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 2 uova la scorza lavata e grattugiata di un limone un pizzico di sale 1 bustina di lievito vanigliato Per il ripieno: 120 g di zucchero 20 g di farina 2 tuorli d’uovo un [...]
