Ingredienti:
150 g di farina
225 g di zucchero
8 uova
150 g di mandorle tritate
90 g di nocciole tritate
60 g di burro
2 cucchiai di caffè solubile
granella di zucchero
caffè in polvere
un pizzico di sale
Preparazione Ciambella al caffè con nocciole e mandorle tritate:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, [...]
Granita di caffè guarnita con panna
Ingredienti per 6 persone:
300 g di panna montata
150 g di zucchero
5 tazze di caffé forte
0,75 di litro di acqua
Preparazione Granita di caffè guarnita con panna:
Mettete una casseruola sul fuoco versate l’acqua e fate scaldare l’acqua con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà [...]
Granita siciliana al gusto di caffè
Ingredienti per 6 persone:
0,75 di litro di acqua
375 g di caffè ristretto
375 g di zucchero
Preparazione Granita siciliana al gusto di caffè:
Preparate il caffè ristretto. In una casseruola fate sciogliere lo zucchero con acqua calda, poi aggiungete il caffè ristretto, versate il composto in una vaschetta da ghiaccio [...]
Dolce Bomba gelata al caffè
Ingredienti per 6 persone:
225 g di zucchero
mezzo bicchiere di caffè
6 uova
110 g di mandorle
75 g di ciliege candite
6 dl di panna montata
Preparazione Dolce bomba gelata al caffè:
Preparate con la caffettiera il caffè, dopo versatelo in un pentolino con lo zucchero, mettete il pentolino sul fuoco [...]
Torta al caffè
Ingredienti per 8 persone:
600 g di farina
200 g di burro
2 bicchieri di latte
6 tazzine di caffè ristretto
300 g di zucchero
4 uova
2 bustine di lievito per dolci
Preparazione Torta al caffè:
In una terrina lavorate il burro a crema, preparate il caffè, separate i tuorli dagli albumi, in un’altra [...]
Ciambella al caffè
Ingredienti:
150 g di burro
150 g di zucchero
un pizzico di sale
4 uova
4 cucchiaini di caffè solubile istantaneo
un pizzico di cannella
la buccia grattugiata di mezza arancia
300 g di farina
mezza bustina di lievito in polvere
una tavoletta da 100 g di cioccolato al caffè
100 g di [...]
Monte bianco al caffè
Ingredienti:
200 g di zucchero
una bustina di zucchero vanigliato
200 g di farina
8 uova
4 cucchiai colmi di caffè solubile istantaneo
100 g di burro
margarina per ungere
1/2 litro di panna
75 g di zucchero al velo
12 piccoli tartufi di cioccolato
sale
Preparazione Monte bianco al caffè:
In una casseruola [...]
Mascarpone al caffè
Ingredienti:
250 g di biscotti novellini
500 g di mascarpone
un bicchiere e mezzo di caffè forte
3 cucchiai di zucchero
qualche chicco di caffè
Preparazione Mascarpone al caffè:
Mettete in un piatto fondo un bicchiere di caffè e allungatelo con mezzo bicchiere d’acqua, immergetevi rapidamente alcuni biscotti, poi rivestite con i biscotti bagnati il [...]
Torta di nocciole al caffè
Ingredienti:
400 g di nocciole sgusciate
7 uova
sale
260 g di zucchero
margarina per ungere
farina per spolverizzare
1/2 litro di latte
5 cucchiai di caffè
10 fogli di colla di pesce
2 bicchieri di panna
12 cioccolatini a forma di chicco di caffè
Preparazione Torta di nocciole di caffè:
Fate tostare [...]
Bomba al caffè
Ingredienti:
una tazzina di caffè
200 g di pan di spagna
oppure acquistatelo
4 tuorli
250 g di burro
250 g di zucchero
un bicchierino di Marsala
Preparazione Bomaba al caffè:
In una terrina lavorate il burro ammorbidito e tagliato a pezzi con lo zucchero, quando avrete ottenuto un composto spumato unite, uno alla volta, [...]
