Questa torta salata  è una specie di Quiche solo che invece di usare la pasta brisè si prepara con la pasta della pizza. E ne servono circa300 g di pasta per pizza, per preparare la pasta per pizza potete seguire la ricetta a questo link.

Ingredienti:

  • 300 g di pasta per pizza
  • 200 ml di panna da cucina
  • salame a piacere
  • 50 g di parmigiano
  • 2 uova
  • 100 g di piselli
  • 100 g di zucchine
  • 100 g di carote
  • 100 g di sedano
  • 100 g di funghi
  • 100 g di cipolla
  • 10 foglie  di basilico
  • olio

Preparazione Torta salata di verdure:

Pulite le verdure, poi fate imbiondire in una padella la cipolla con un filo di olio e aggiungete tutte le verdure e fatele stufare.
Stendete la pasta in una sfoglia, e foderate una tortiera, versate sopra tutte le verdure, il salame, il parmigiano le uova sbattute con la panna.
L’asciare lievitare per 1 ora circa,passato questo tempo fate cuocere la torta nel forno caldo per 40 minuti a 180 gradi. Quando è pronta toglietela dal forno e servitela calda .