Dolce all’arancia, buona per i bambini, ricca di vitamina C, buona per la colazione o per la merenda.
Ingredienti per 8 persone:

  • 300 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 75 g di burro
  • 3 uova
  • mezzo bicchiere di latte
  • il succo di 2 arance
  • la buccia grattugiata di 2 arance
  • sale
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 bustina di lievito

Preparazione Dolce all’arancia:

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Per prima cosa fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, grattugiate la buccia delle arance,  poi spremetele e raccogliete il succo. Mettete in una terrina la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata delle arance, il succo delle arance, aggiungete un pizzo di sale e amalgamate bene gl ingredienti, lavorate l’impasto fino a quando non sarà omogeneo, a quel punto aggiungete il lievito e lavorate l’impasto per un paio di minuti.
Versate l’impasto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato, mettete la torta all’arancia nel forno caldo e lasciatela cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Quando il dolce sarà pronto lasciatelo per altri 5 minuti nel forno spento, passato questo tempo togliete la torta dal forno e cospargetela con lo zucchero al velo, posatela su un piatto da dolci e servitela.