Archive for novembre, 2011

Ciambella con farina di riso e fecola

La ciambella con farina di riso e fecola, un dolce da preparare quando si ha poco tempo, magari quando arrivano ospiti all’improviso, oppure per la merenda dei bambini, semplice e anche buono . Ingredienti: 350 g di fecola di patate 100 g di farina di riso 250 g di zucchero 250 g di burro 5 [...]

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Torta con farina di nocciole

Variante della Torta di cioccolato gianduia e nocciole, con il ripieno si può preparare un torta con la farina di nocciola e ricoperta con cioccolato sciolto a bagnomaria con la panna. Ingredienti: 350 di farina di nocciola 100 g di burro morbido 3 uova 1 tazzina di latte 200 di zucchero Mezza bustina di lievito [...]

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Torta di cioccolato Gianduia e nocciole

Torta di cioccolato Gianduia e nocciole, un po’ difficile nella preparazione ma molto buona. Si deve preparare prima una sfoglia di pasta frolla che va ricoperta di marmellata di mele, e riempita con un composto preparato con farina di nocciole. Si fa cuocere la torta a 180 gradi e si ricopre con glassa di cioccolato [...]

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Crostata di mele al cacao e mandorle

Crostata di mele con l’impasto di cacao e mandorle macinate. Ingredienti: 100 g di burro 150 g di zucchero un uovo 150 g di mandorle macinate 150 g di farina 20 g di cacao 750 g di mele mezzo limone 2 cucchiai di rum margarina 30 g di pangrattato Preparazione Torta di mele alle mandorle: [...]

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Dolce di pasta per brioche

Dolce di pasta per brioche con scaglie di cioccolato all’interno buono per la prima colazione. Al posto del cioccolato fondente si può farcire anche con la crema pasticcera o la marmellata. Oppure con lo stesso impasto, che si utilizza per preparare il dolce, si possono  fare delle piccole brioche. Ingredienti : 250 g di farina [...]

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