Archive for maggio, 2011

Crostata farcita con crema pasticcera e fragole

Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina 275 g di zucchero 135 g di margarina 4 uova sale 2 bicchieri di latte una bustina di zucchero vanigliato 500 g di fragole Preparazione Crostata farcita con crema e fragole: In una terrina disponete 200 g di farina a fontana con 100 g di margarina, 75 [...]

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Torta di crêpes ai mirtilli

Dolce di Crêpes ai mirtilli che si presenta come una torta. Per preparare questo dolce vanno bene sia i mirtilli freschi che surgelati. una volta preparate le crêpes, si posano una sopra l’altra mettendo tra una crêpes e l’altra un po’ di mirtilli zuccherati. Ingredienti per 6 persone: 600 g di mirtilli 150 g di [...]

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Crema di albicocche

Ingredienti per 6 persone: 1kg di albicocche 80 g di zucchero una bustina di vanillina mezzo litro di panna Preparazione Crema di albicocche: Lavate le albicocche, tagliatele in due ed eliminate i noccioli, preparate uno sciroppo con un quarto di litro di acqua , 50 g di zucchero e la vanillina, poi fate scottare nello [...]

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Croccantini al cioccolato

Ricetta per preparare circa un aventina di corccantini al cioccolato gianduia. Ingredienti: 40 g di cioccolato fondente 200 g di cioccolato gianduia 125 g di mandorle un cucchiaino di rum Preparazione Croccantini al cioccolato: Spezzettate il cioccolato fondente e gianduia, mettete il cioccolato spezzato in una casseruola e fatelo sciogliere a bagnomaria, poi aggiungete le [...]

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