Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina 200 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 1 tuorlo la buccia di un limone grattugiato marmellata di prugne Preparazione crostata di marmellata di prugne: In una terrina capientedisponete la farina a fontana nel mezze mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, un uovo, un [...]
Torta al cioccolato decorata con ciliege candite e ciuffetti di panna, per preparare questa torta al cioccolato utilizzato uno stampo per torte con bordo alto circa 5cm. Ingredienti per 8 persone: 350 g di cioccolato fondente 180 g di farina 10 albumi 200 g di zucchero 12 ciliege candite zucchero al velo 150 g di [...]
Il bonet è un budino tipico del Piemonte, pare che le origini del bonet siano le Langhe e il Monferrato. Il bonet si può preparare con cioccolato/cacao, ma anche senza detto alla monferrina . Il Bonet è un budino preparato con uova, zucchero, amaretti, latte e liquore. Ingredienti per 4 persone: 50 cl di latte [...]
Rotolo di Pan di spagna al cioccolato farcito con crema pasticcera . Ingredienti per 8 persone: Per il pan di Spagna: 8 albumi 190 g di zucchero mezzo bustina di vaniglia 100 g di cioccolato fuso 60 g di farina 240 g di panna Per la crema pasticcera: mezzo litro di latte 3 tuorli 50 [...]
Con gli stessi ingredienti dei bomboloni fritti alla crema si possono realizzare delle ciambelline fritte, magari con i ritagli di pasta dei bomboloni. Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 125 ml di latte 125 ml di acqua 75 g di zucchero 80 g di burro la buccia grattugiata di un [...]
Ricetta per preparare circa 20 bomboloni(krapfen) fritti ripieni di crema pasticcera, ma volendo si possono riempire di marmellata. Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 125 ml di latte 125 ml di acqua 75 g di zucchero 80 g di burro la buccia grattugiata di un limone sale 75 g di [...]
La torta mimosa è un dolce che si prepara per la festa della donna, è un dolce di pan di Spagna bagnato con liquore limoncello o altro liquore, farcito con crema , ricoperto di pan di Spagna tagliato a quadretti, oppure sbriciolato, per dare l’effetto della mimosa. Ingredienti per il Pan di Spagna: 100 g [...]
Ravioli dolci farciti con marmellata cotti al forno a forma di mezzelune e spolverizzati con zucchero al velo. Ingredienti: 500 g di farina 100 g di zucchero 50 g di burro la buccia grattugiata di un limone mezzo bicchiere di Alchermes una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci marmellata Preparazione Chiacchiere al [...]
Con gli stessi ingredienti delle chicchiere al forno si possono preparare i ravioli dolci cotti al forno. Ingredienti: 500 g di farina 100 g di zucchero 50 g di burro la buccia grattugiata di un limone mezzo bicchiere di Alchermes una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci marmellata a piacere Preparazione Ravioli [...]
