Ingredienti per 8 persone: 16 fette di pan carré 16 cucchiai di marmellata di albicocche o di pesche 16 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di zucchero al velo 2 tazze di latte 8 albumi margarina Preparazione Dolce di pan carré meringato: Fate bollire il latte, poi zuccheratelo, togliete la crosta alle fette di pan carré [...]
Ingredienti per 6 persone: circa 375 g di pan di Spagna fatto in casa o acquistato pronto 450 g di panna montata 225 g di mandorle 225 g di zucchero 150 g di burro 3 bicchieri di kirsch Preparazione Diplomatico con Pan di Spagna e panna montata : Mettete a bagno in acqua calda per [...]
Ingredienti per 4 persone: 115 g di farina 3 uova 140 g di burro mezzo cucchiaio di zucchero mezza bustina di zucchero vanigliato sale 65 g di zucchero al velo 65 g di mandorle macinate la buccia grattugiata di mezzo limone burro o margarina per ungere Preparazione Crostata alle mandorle: In una terrina montate a [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di burro 125 g di zucchero sale 2 uova 125 g di farina un cucchiaio e mezzo di lievito in polvere 100 g di nocciole macinate burro per ungere 75 g di zucchero al velo un cucchiaio di cacao amaro un cucchiaio e mezzo di rum Preparazione Plum-cake nocciole: [...]
Torta rettangolare alle noci, l’impasto si prepara con farina, zucchero, uova, un pizzico di sale, lievito, latte e le noci, l’impasto si lascia lievitare per 40 minuti. Quando la torta è pronta va spolverizzata con lo zucchero al velo. Ingredienti per 8 persone: 600 g di farina 450 g di noci 2 uova 75 g [...]
Ricetta per preparare la crème viennoise, crema al gusto di caramello. Ingredienti: 100 g di zucchero mezzo litro di latte 6 uova sale margarina per ungere 1/8 di litro di panna 75 g di croccante sbriciolato Preparazione Crème viennoise: Prendete una padella e versate circa 30 g di zucchero, mettete la padella con lo zucchero [...]
Ingredienti per 6 persone: 275 g di farina 20 g di lievito di birra mezzo bicchiere di latte 75 g di zucchero sale mezza bustina di zucchero vanigliato la buccia grattugiata di mezzo limone 60 g di burro o strutto 1 tuorli 50 g di cedro candito 25 g di scorzette di arancia candite Preparazione [...]
Seed cake dolce tradizionale inglese con comino, buono da servire con il tè. Ingredienti per 6 persone: 75 g di margarina 75 g di zucchero mezza bustina di zucchero vanigliato sale mezzo cucchiaio di comino un uovo 3 cucchiai di latte 150 g di farina un cucchiaino di lievito in polvere Preparazione Seed cake: In [...]
Ingredienti per 6 persone: 275 g di farina 180 g di burro 705 g di zucchero 30 g di lievito in polvee 4 uova un bicchiere scarso di latte 150 g di uva sultanina 75 g di bucce d’arancia candite sale Preparazione Panini all’uvetta: In una terrina disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete [...]
Ingredienti per 4 persone: 100 g di burro 100 g di zucchero sale 3 uova 200 g di farina mezzo cucchiaio di lievito in polvere 150 g di uva passa 25 g di scorzette d’arancia candite la buccia grattugiata di mezzo limone burro o margarina per ungere Preparazione Plum-cake all’uvetta: In una terrina montate il [...]
