Dolce Bomba gelata al caffè Ingredienti per 6 persone: 225 g di zucchero mezzo bicchiere di caffè 6 uova 110 g di mandorle 75 g di ciliege candite 6 dl di panna montata Preparazione Dolce bomba gelata al caffè: Preparate con la caffettiera il caffè, dopo versatelo in un pentolino con lo zucchero, mettete il [...]
Cos’è il miele? Miele alimento di colore cereo, ambrato o brunastro, le api producono il miele elaborando il nettare, sostanza zuccherina che le piante producono per attirare gli insetti, tratto dai fiori e da altri succhi dolci delle piante. Il miele è un alimento altamente energetico e dolcificante. Perché il miele cristallizza? Al momento dell’estrazione [...]
Granita alla menta Ingredienti per 6 persone: 225 g di zucchero 2/4 di litro di sciroppo di menta 2/4 di litro di acqua Preparazione Granita alla menta: Preparate lo sciroppo di zucchero mettendo in una casseruola dell’acqua e lo zucchero, fate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, a quel punto versate [...]
Gelato di yogurt con frutta fresca di stagione Ingredienti per 6 persone: 475 g di yogurt 225 g di frutta fresca di stagione a piacere 150 g di panna liquida 75 g di zucchero Preparazione Gelato di yogurt con frutta fresca: Pulite, lavate e tagliate a pezzi la frutta fresca, mettete la frutta fresca in [...]
Cialde al caffè, o cialdoni al caffè, sono un dolce tipico tedesco, le cialde venivano cotte anticamente in speciali stampi per cialde artisticamente decorati. Ma veniamo agli ingredienti e alla preparazione delle cialde al caffè: Ingredienti per 6 persone(circa 40 cialde): 450 g di farina 300 g di zucchero una bustina e mezza di zucchero [...]
Gelato di mellone Ingredienti: 1 litri di succo di polpa di anguria 300 g di zucchero 1 cucchiaio di cannella 50 g di cioccolato fondente 1 bicchiere di acqua fiori di gelsomino q.b. Preparazione Gelato di mellone: In un bicchiere d’acqua mettete a macerare i fiori di gelsomino, filtrate l’acqua e aggiungetelo al succo di [...]
Torta di miele con le mandorle Ingredienti per 6 persone: 500 g di miele 300 g di farina 200 g di mandorle un pizzico di cannella burro o margarina per ungere Preparazione Torta di miele con le mandorle: Mettete il miele in un pentolino, accendete la fiamma e fate sciogliere il miele, senza portarlo ad [...]
Sorbetto alle ciliege Ingredienti per 8 persone: 900 g di ciliege 200 g di miele 200 g di acqua il succo e la buccia di 2 limoni cannella 2 albumi Preparazione Sorbetto alle ciliege: Lavate le ciliege e snocciolatele, mettete le amarene in una terrina e i nocicoli in una casseruola con l’acqua e un [...]
Gelato di riso e uvetta Ingredienti per 6 persone: 225 g di riso 3/4 di litro di latte 75 g di uva passa il succo e la buccia grattugiata di un limone e mezzo la buccia grattugiata di un’arancia 3 cucchiai di miele 1 stecca e mezzo di vaniglia sale q.b. Preparazione Gelato di riso [...]
Gingerbread dolce inglese allo zenzero, si dice che la ricetta del Gingerbread risalga al XIV secolo, arriva dalla Gran Bretagna e nella regione nord-occidentale della Grasmere si prepara ancora seguendo la ricetta originale con il pane sbriciolato. Ingredienti per 6 persone: 230 g di farina 115 g di zucchero 170 g di burro mezzo cucchiaino [...]
