Torta rustica di farina gialla Ingredienti per 8 persone: 400 g di farina 100 g di burro 1,50 litro di latte 8 uova 2 bicchieri di marsala 10 amaretti sbriciolati sale cannella 100 g di uvetta 100 g di zucchero 100 g di frutta candita Preparazione Torta rustica di farina gialla: Separate gli albumi dai [...]
Torta all’olio Ingredienti per 8 persone: 6 uova 300 g di zucchero 200 g di olio 600 g di farina 40 g di lievito 2/4 di litro di latte la buccia grattugiata di 2 limoni succo di un limone pane grattugiato burro o margarina per ungere Preparazione Torta all’olio: Separate i tuorli dagli albumi, in [...]
Torta di pinoli Ingredienti per 8 persone: 300 g di polvere di mandorle dolci 40 g di polvere di mandorle amare 400 g di zucchero 8 uova intere 2 tuorli un pizzico di lievito 600 g di pasta frolla 100 g di scorza d’arancia candita due manciate di pinoli zucchero al velo Preparazione Torta di [...]
Torta al maraschino con marmellata di ciliege e ricoperta di glassa,con lo zucchero al velo sciolto nel succo di limone e maraschino. Ingredienti per 6 persone: 125 g di mandorle 62 g di cedro candito 125 g di burro 125 g di zucchero 3 tuorli sale 1,5 cl di maraschino 25 g di pangrattato mezzo [...]
Torta gelata alle albicocche Ingredienti: 100 g di zucchero la buccia grattugiata di mezzo limone 60 g di farina 3 uova 60 g di fecola di patate un cucchiaino da tè di lievito in polvere 1/4 di litro di panna una bustina di zucchero vanigliato sale 900 g di albicocche sciroppate 150 g di marmellata [...]
Torta di cioccolato e mandorle Ingredienti per 8 persone: 500 g di cioccolato fondente 500 g di zucchero 250 g di burro 300 g di mandorle tritate 150 g di farina 8 uova 50 g di pistacchi tritati burro o margarina per ungere Preparazione Torta di cioccolato e mandorle: In una terrina sbattete i tuorli [...]
Torta al caffè Ingredienti per 8 persone: 600 g di farina 200 g di burro 2 bicchieri di latte 6 tazzine di caffè ristretto 300 g di zucchero 4 uova 2 bustine di lievito per dolci Preparazione Torta al caffè: In una terrina lavorate il burro a crema, preparate il caffè, separate i tuorli dagli [...]
Torta di pane nero Ingredienti per 4 persone: 0,125 di litro di vino rosso 1 cucchiaio di rum mezzo cucchiaino di chiodi di garofano macinati 1 cucchiaino di cannella in polvere 125 g di pane nero di segale 4 uova 165 g di zucchero mezzo limone 30 g di cedro candito 30 g di scorzette [...]
Torta di pere meringata Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 200 g di burro 4 uova sale 180 g di zucchero 30 g di zucchero al velo una tavoletta di cioccolato fondente 50 g di mandorle 4 pere Preparazione Torta di pere meringata: Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro, in una terrina [...]
Torta di pane integrale Ingredienti per 6 persone: 125 g di pane integrale 3 uova sale 100 g di zucchero 2 arance 15 g di uva passa 15 g di datteri snocciolati 15 g di cioccolato a granelli un pizzico di cannella un pizzico di cardamomo un pizzico di chiodi di garofano in polvere mezza [...]
