Torta alle nocciole Ingredienti: 200 g di zucchero 200 g di nocciole tostate e macinate un cucchiaino di cannella 5 uova sale un cucchiaino di lievito in polvere 125 g di farina margarina per ungere 100 g di burro 1/4 di litro di latte mezza busta du preparato per budino alla vaniglia 8 nocciole sgusciate [...]
Torta alla savoiarda Ingredienti: 375 g di farina 250 g di burro 250 g di zucchero una bustina di zucchero vanigliato un limone un cucchino da tè di cannella e mezzo di chiodi di garofano macinati sale 250 g di mandorle tritate un bicchiere di brandy 80 g di savoiardi o fette di pan di [...]
Torta briciolina alle prugne Ingredienti: 550 g di farina una presa di sale 2 uova una bustina di zucchero vanigliato la buccia grattugiata di mezzo limone 190 g di burro 175 g di zucchero 2 cucchiai di pangrattato 450 g di prugne sciroppate snocciolate 2 cucchiai di zucchero a velo Preparazione Torta briciolina alle prugne: [...]
Torta bretone Ingredienti: 80 g di uva passa 4 uova 150 g di zucchero la buccia grattugiata di un’arancia 300 g di farina 1/4 di litro di latte 2 cucchiai di cognac francese burro per ungere Preparazione Torta bretone: Mettete a rinvenire l’uvetta in acqua calda, lavorate i tuorli d’uovo insieme con lo zucchero finché [...]
Torta della Regina Elisabetta Ingredienti: 150 g di datteri 150 g di farina 100 g di burro 70 g di gherigli di noce 150 g di zucchero un cucchiaiano da tè di lievito in polvere mezzo cucchiaino di sale un baccello di vaniglia un uovo margarina per ungere 150 g di cassonata, zucchero scuro non [...]
Strudel di Natale Ingredienti: 500 g di farina 30 g di lievito di birra un bicchiere e mezzo di latte 2 tuorli 200 g di zucchero sale 170 g id burro 3 cucchiai id uva passa 2 bicchierini di rum 50 g di fichi secchi 150 g di mandorle macinate una bustina di zucchero vanigliato [...]
Torta scozzese di Capodanno Ingredienti: 135 g di burro 420 g di farina 140 g di zucchero un pizzico di sale margarina per ungere 650 g di uva di Corinto 120 g per sorta di uva sultanina cedro candito mandorle macinate 3 cucchiaini di spezie per panforte 4 cucchiaini di zenzero in povere un cucchiaino [...]
Torta Anisetta Ingredienti: 8 uova un limone 250 g di zucchero 15 g di semi di anice macinati 20 pistacchi tritati 60 g di cedro candito 50 g di scorzette di arancia candite 140 g di farina 40 g di fecola margarina per ungere 150 g di zucchero a velo Preparazione Torta Anisetta: Sbattere in [...]
Crème brulée Ingredienti: una mela una pera 200 g di latte 200 g di panna fresca 100 g di zucchero semolato 50 g di zucchero di canna 25 g di burro un uovo 5 tuorli una bustina di vanillina cannella in polvere Preparazione Crème brulée: Tagliate e sbucciate la pera e la mela a dadini, [...]
Ingredienti: 700 g di coste di rabarbaro 500 g di pasta frolla 200 g di zucchero semolato una bustina di zucchero a velo burro Preparazione Torta al rabrbaro Togliete i filamenti dai fusti ed eliminate la parte verde dalle coste del rabarbaro, lavateli e tagliateli a pezzetti, metteteli in una pentola con lo zucchero , [...]
