Torta di pere al vino Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di farina 50 g di burro 25 g di zucchero a velo 1 bustina di vaniglina 1 tuorlo d’uovo Per il biscuit: 2 uova 1 pizzico di sale 75 g di zucchero 50 g di farina 25 g di fecola Per gli anelli [...]
Torta di mele rapida Ingredienti: 4 uova 175 g di zucchero la buccia grattugiata di un limone 2 cucchiaini di cannella 125 g di burro 200 g di farina 4 fette biscottate 1 kg di mele delizia giallo 50 g di zucchero 50 g di mandorle sfilettate 1 cucchiaino di cannella Preparazione Torta di mele [...]
Torta di mele con crema alle mandorle Ingredienti: Pasta frolla: 250 g di farina 150 g di burro 75 g di zucchero a velo 1 bustina di vaniglina 1 uovo Crema: 3 uova 125 g di zucchero il midollo di 1/4 di baccello di vaniglia 75 g di mandorle 500 g di mele renette la [...]
Panettone Ingredienti: 750 g di farina 250 g di zucchero 250 g di burro 40 g di lievito di birra sei tuorli 10 g di sale 200 g di uva sultanina 40 g di scorzette di arancia candite 30 g di cedro candito la buccia grattugiata di un limone Preparazione panettone: Mescolate con 100 g [...]
Pan di Spagna alle fragole Ingredienti: un pan di Spagna del peso di 500 g 500 g di fragole un bicchierino di brandy 1/4 di litro di latte tre tuorli 100 g di zucchero un cucchiaio di farina una scorzetta di limone 1/4 di litro di panna montata. Preparazione: Lavate le fragole , lasciatele scolare [...]
Torta di noci dell’Engandina Ingredienti: 350 g di farina 250 g di burro 1 punta di cucchiaino di sale 200 g di zucchero 1 uovo Per il ripieno: 225 g di zucchero 250 g di noci macinate grosso 150 ml di panna pasticciera 2 cucchiai di miele 4 cucchiai di gelatina di ribes 8 gerigli [...]
Torta al quark e alle ciliegie Ingredienti: 225 g di farina un cucchiaio e mezzo di lievito per dolci 100 g di burro 75 g di zucchero 1 uovo Per il ripieno: 720 g di ciliegie 500 g di quark magro (o ricotta) la buccia grattugiata di un limone 4 uova 175 g di zucchero [...]
Ingredienti per 6 persone: 150 g di zucchero 0,75 di litro di acqua il succo di 3 arance la buccia grattugiata di un mandarino Preparazione Granita di arance: Versate in una casseruola l’acqua aggiungete lo zucchero e fate bollire per 2-3 minuti, poi versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare, spremete le arance [...]
