Ciambellone ripieno Ingredienti: 400 g di farina 4 uova una bustina di zucchero vanigliato una bustina di lievito in polvere una noce di burro un pizzico di sale 250 g di ricotta 3 tuorli d’uovo 3 cucchiai di zucchero Preparazione: In una terrina mettete la farina, zucchero vanigliato, un pizzico di sale, lievito in polvere [...]
Kougelhopf Ingredienti: 350 g di farina 60 g di mandorle pelate 120 g di uvetta una scorza grattugiata di limone un bicchiere di latte tiepido 80 g di zucchero 3 uova 30 g di lievito di birra 80 g di burro fuso burro sale Preparazione Kougelhopf: In una casseruola sciogliete il lievito con il latte [...]
Pan di Spagna farcito di crema Ingredienti: Pan di Spagna qui Per farcire ½ litro di latte 200 g di zucchero una stecca di vaniglia 4 tuorli d’uovo 50 g di fecola di patate 100 g di panna montata 2 cestini di fragole un bicchiere di Marsala 3 cucchiai di zucchero a velo 250 g [...]
Crostata con marmellata di agrumi Ingredienti: 200 g di farina bianca 2 tuorli d’uovo 100 g di zucchero la scorza di mezzo limone grattugiata 100 g di burro un pizzico di sale 130 g di marmellata di arancia 130 g di marmellata di limone Preparazione Crostata con marmellata di agrumi: Sulla spianatoia disponete la farina [...]
Torta sforzesca Ingredienti: 200 g farina bianca 40 g di datteri 30 g di uva sultanina 30 g di gherigli 30 g di nocciole sgusciate 80 g di cioccolato fondente 2 uova un cucchiaino di cannella ½ cucchiaio di paprika dolce ½ bustina di lievito in polvere 100 g di zucchero 50 g di burro [...]
Torta marmorizzata Ingredienti: 150 g di farina 100 g di fecola di patate un dl di panna da cucina 50 g di cacao amaro 3 uova una bustina di vanillina una bustina di lievito in polvere 150 g di zucchero 120 g di burro Preparazione Torta marmorizzata: Separata i tuorli dagli albumi, fate ammorbidire a [...]
Crostata di albicocche Ingredienti: 150 g di farina tipo 0 50 g di mandorle pelate la scorza grattugiata di ½ limone cannella in polvere uova 1 50 g di zucchero 80 g di burro Per il ripieno 700 g di albicocche ½ bicchiere di Sidro di mele Preparazione Crostata di albicocche : Tritate le mandorle [...]
Cuore di mamma Ingredienti: 100 g di farina bianca 50 g di fecola di patate 3 uova una bustina di vanillina un bicchierino di Grand Marnier 50 g di cioccolato fondente 180 g di zucchero 60 g di zucchero a velo ½ bustina di lievito 200 g di mascarpone 70 g di burro fuso Per [...]
Bonisisma Ingredienti: 400 g di farina bianca 150 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 4 uova la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale 200 g di burro una noce Per il ripieno: 240 g di gherigli di noci sgusciati 200 g di miele 10 cucchiai di rum Per guarnire: 150 [...]
Cheesecake di caffè e cioccolato Ingredienti: 100 g di biscotti secchi 250 g di formaggio fresco spalmabile un cucchiaio di caffè solubile 100 g di cioccolato fondente tritato 40 g di mandorle in polvere un dl di panna da montare 100 g di panna acida un cucchiaino di zucchero a velo 2 uova 110 g [...]
