Pan di Spagna
Ingredienti:
300 g di farina
200 g di zucchero
6 uova
la scorza lavata e grattugiata di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione:
In una terrina sbattere bene i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere sempre mescolando il sale, la scorza grattugiata di limone, lo zucchero vanigliato , la [...]
Torta di ricotta
Ingredienti:
Per la pasta:
500 g di farina
150 g di zucchero
250 g di burro
3 uova
un pizzico di sale
il succo di arancia
1 bustina di lievito vanigliato
Per il ripieno
400 g di ricotta
200 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
100 g di uvetta lavata e sgocciolata
50 g di [...]
Torta all’extravergine
Ingredienti :
250 g di fecola di patate
180 g di zucchero
5 uova
10 cucchiai di olio extravergine d’oliva
zucchero a velo
buccia grattugiata di un limone non trattato
1 bustina di lievito
Preparazione:
All’interno di un contenitore lavorare i tuorli d’uovo assieme allo zucchero fino a ricavare un composto piuttosto spumoso. In un altro [...]
Ciambella di albicocche
Ingredienti:
500 g di farina
400 g di zucchero
100 g di burro
5 uova
1 bicchierino di liquore
400 g di albicocche sciroppate
un pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
decorazione a piacere: 1 bustina
Zucchero Vanigliato
1 albicocca
alcuni chicchi di caffè
Preparazione:
In un tegame far bollire per 10 minuti le [...]
Torta Margherita
Ingredienti:
250 g fecola di patate
150 g farina
250 g di zucchero
6 uova
il succo di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
In una terrina sbattere bene i tuorli d’uovo con lo zucchero e sempre mescolando, aggiungere gradatamente la farina e la fecola miscelate per setacciatura, il succo [...]
Torta al cioccolato
Ingredienti
150 g Cioccolato fondente
90 g farina
50 g frutta candita
5 albumi d’uovo
100 g di zucchero
60 g. di burro
sale un pizzico
100 g di ciliegine candite
150 g di panna montata
zucchero a velo
Preparazione Torta al cioccolato:
Mettere in un tegamino il burro e il cioccolato fondente a pezzettini , [...]
Torta caffè
Ingredienti:
300 g. farina
150 g. zucchero
100 g. burro
2 uova
2 tazzine di caffè ristretto
1 di latte
un pizzico di sale
1 bustina lievito vanigliato
Preparazione:
In una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere il burro liquefatto e freddo, il caffè ristretto e freddo, il latte, la farina, il [...]
Pandolce alla Svizzera
Ingredienti:
350 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro
2 uova
½ bicchieri di latte
50 g. mandorle dolci spellate
un pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
Sulla spianatoia impastare la farina con le uova lo zucchero, il sale, il latte il burro [...]
Torta Torino
Ingredienti:
400 g. farina
200 g di zucchero
1 bicchiere d’olio
4 uova
1 bicchiere di latte
50 g. di mandorle dolci spellate e tagliuzzate
6 noci sgusciate e tagliuzzate
un pizzico di sale
1 bustina di lievito vanigliato
200 g. di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
alcuni gherigli di noci
Preparazione:
In [...]
Torta all’arancia
Ingredienti:
300 g. farina
250 g di zucchero
75 g burro
3 uova
½ bicchiere di latte
il succo e la scorza lavata e grattugiata di 2 arance
un pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione Torta all’arancia:
In una terrina versare il burro liquefatto e freddo con gli [...]
