Torta di riso e pesche Ingredienti: Per la pasta 500 g di farina 250 g di zucchero 200 g di burro 3 tuorli di uovo sale la scorza lavata e grattugiata di un limone 1 bustina di lievito vanigliato Per il ripieno: 600 g di pesche sbucciate 300 g di riso 1 litro di latte [...]
Ciambella alla frutta mista Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 1 bicchiere di liquore 500 g di pesche 300 g di uvetta 150 g di cedro candito la scorza lavata e grattugiata di un limone un pizzico di sale 1 bustina di lievito vanigliato Preparazion ciambella [...]
Torta ai limoni Ingredienti per 12 persone 300 g di farina 270 g di burro 300 g di zucchero Quattro uova, sale Margarina per ungere 50 g di zucchero al velo Tre fogli di colla di pesce Dodici limoncini di marzapane Tre limoni Preparazione: Mettete 280 g di farina sulla spianatoia e incorporatevi un uovo, [...]
Torta al croccante Ingrediente per 6 persone 250 g di zucchero 180 g di mandorle sgusciate ma non spellate Margarina per ungere 60 g di burro Sei uova 60 g di farina ¾ di panna Preparazione Torta al croccante: Sciogliere 80 g di zucchero in una casseruola e appena sarà leggermente sciropposo incorporatevi 80 g [...]
Torta alla crema di caffè Ingrediente per 8 persone 9 uova 250 g di zucchero al velo, una bustina di zucchero vanigliato, sale, 100 g di farina mezzo cucchiaio da tè di lievito in polvere margarina per ungere, 3,5 dl di latte mezzo baccello di vaniglia una scorretta di limone 165 g di zucchero 15 [...]
Torta alla frutta Ingredienti 250 g di farina 2 tuorli Sale 120 g di zucchero 120 g di burro 2 cucchiai di marmellata di ribes Un fondo di pan di Spagna del peso di 500 g ¼ di latte mezza bustina di preparato per budino alla vaniglia due fette di ananas sciroppato 15 g di [...]
Torta alla frutta secca Ingredienti per 12 persone 12 uova 200 g di zucchero 200 g di farina 125 g di uova 250 g di nocciole spellate e divise a metà 50 g di gherigli di noce 12 fichi secchi margarina per ungere Preparazione Torta alla frutta secca: Montate le uova con lo zucchero in [...]
Strudel di mele alla bavarese Ingredienti per 8 persone 300 g di farina 90 g di burro una presa abbondante di sale 2 uova 500 g di mele a polpa morbida 2 cucchiai di zucchero Un cicchiaino raso di cannella di polvere 2 cucchiai di uva passa, 2 cucchiai di mandorle sgusciate ma non spellate [...]
Crostata di Fragole (pasta frolla) Dosi per 6 persone 225 g di farina 110 g di burro 2 tuorli La scorza di 1 limone 110 g di zucchero a velo 1 pizzichino di sale mezzo kg di fragole Crema 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaio di lievito di birra ¼ di [...]
Torta alla libanese Ingredienti per 6 persone: 180 g di burro 150 g di zucchero 300 g di farina Una bustina di zucchero vanigliato 1 tuorlo 1 cucchiaino i cannella 4 banane ben mature Mezza noce di cocco Preparazione Torta alla libanese: Mettete 150 g di burro lasciato in precedenza ad ammorbidirsi in una terrina, [...]
