Archive for Maggio, 2008

Ricetta Torta di pane (preparazione base)

Torta di pane
Ingredienti per 8 persone:

1 kg di pane secco
latte quanto basta
300 g di zucchero
4 uova

Preparazione Torta di pane:
Nelle latte caldo fate ammollare il pane, dopo passatelo al setaccio, aggiungete lo zucchero e le uova, imburrate uno stampo per torte, versate l’impasto e mettete la torta nel f orno caldo e [...]

Ricetta Torta al limone di pasta frolla

Torta al limone di pasta frolla
Ingredienti per 8 persone:

400 g di pasta frolla
50 g di burro
8 uova
80 g di zucchero semolato
20 g di zucchero al velo
60 g di succo di limone
la scorza grattugiata di un limone

Preparazione Torta al limone di pasta frolla:
Potete seguire questa ricetta per preparare la [...]

Ricetta Torta all’avena

Torta all’avena
Ingredienti per 8 persone:

200 g di farina
300 g di zucchero
300 g di burro
4 uova
8 tuorli
100 g di farina di mandorle
100 g di farina d’avena
noce moscata
due pizzichi di lievito per dolci
la buccia grattugiata di due limoni

Preparazione Torta all’avena:
In una terrina montate a crema il burro [...]

Ricetta Torta alla noce di cocco

Torta alla noci di cocco
Ingredienti  per 8 persone:

500 g di farina
100 g di fecola
8 uova
300 g di burro
300 g di zucchero
2 cucchiai di miele
400 g di polpa di cocco grattugiata
30 g di lievito
un bicchiere di latte
margarina per ungere

Preparazione Torta alla noci di cocco:
Fate ammorbidire il [...]

Ricetta Torta alla cannella

Torta alla cannella
Ingredienti per 8 persone:

200 g di farina
10 uova
240 g di zucchero
10 g di cannella

Preparazione Torta alla cannella:
Separate i tuorli dagli albumi di 8 uova. In una terrina montate a neve gli albumi.
In un’altra terrina montate 8 tuorli e due uova intere con lo zucchero, quando la massa risulterà ben gonfia [...]

Ricetta Torta con il miele

Torta con il miele
Ingredienti per 8 persone:

700 g di farina
400 g di mile
200 g di burro
8 cucchiai id latte
30 g di lievito per dolci
6 uova
margarina per ungere

Preparazione torta con il miele:
In una casseruola fate scaldare il burro, aggiungete il latte, il miele un po’ per volta, mescolate continuamente.
In [...]

Ricetta Pasta Frolla

Pasta Frolla
Ingredienti:

500 g di farina
300 g di burro
200 g di zucchero di canna
2 tuorli
1 uovo intero
sale
buccia di limone

Preparazione Pasta frolla:
In una terrina disponete la farina a fontana, mettete nel centro il burro, lo zucchero, i tuorli e l’uovo intero, un pizzico di sale la buccia di limone grattugiata, [...]

Ricetta Torta Andalusa

Torta Andalusa

Ingredienti per 12 persone:

2 tuorli
120 g di zucchero
250 g di burro
4 cucchiai di acqua
la buccia grattugiata di un’arancia
1 kg di mele
150 g di zucchero
4 arance
6 cucchiai di marmellata di albicocche
un limone

Preparazione Torta Andalusa:
In una terrina mettete i tuorli con lo zucchero, la farina, e [...]

Ricetta Torta al cioccolato con amaretti

Ricetta Torta al cioccolato con amaretti
Ingredienti per 12 persone:

400 g di zucchero
400 g di burro
300 g di farina
300 g di biscotti amaretti
100 g di cioccolato
8 uova
6 cucchiaini di lievito

Preparazione Torta al cioccolato con amaretti:
In una terrina montate a crema il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli e [...]

Ricetta Torta di cioccolato e nocciole

Torta di cioccolato e nocciole
Ingredienti per 8 persone:

480 g di farina
400 g di burro
300 g di nocciole
300 g di cioccolato
60 g di cacao
4 cucchiai di miele
10 tuorli
8 albumi
2 cucchiai di rum
500 g di zucchero al velo
sale

Preparazione Torta di cioccolato e nocciole:
Fate ammorbidire il burro [...]