Gelato di ciliege
Ingredienti per 8 persone:
1 kg di ciliege
250 g di zucchero
2/4 di litro di acqua
cannella
Preparazione Gelato di ciliege:
togliete il nocciolo alle ciliege, mettetele in una casseruola e fatele cuocere nell’acqua con lo zucchero, passatele al setaccio e aggiungete la cannella, fate raffreddare il composto e versatelo nella gelatiera, fate lavorare [...]
Gelato al caffè
Ingredienti per 8 persone:
300 g di latte
400 g di panna montata
200 g di zucchero
4 uova
2 tazzine di caffè
qualche chicco di caffè
Preparazione Gelato al caffè :
Preparate il caffè ben ristretto, lasciatelo raffreddare.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero finché il composto non risulterà spumoso.
In una casseruola [...]
Gelato di cacao
Ingrdienti per 8 persone:
200 g di zucchero
500 g di latte
400 g di panna liquida
60 g di cacao amaro
1 stecca di vaniglia
Preparazione Gelato di cacao:
Mettete il cacao e lo zucchero in una casseruola e fatelo sciogliere con un po’ di latte.
In un’altra casseruola scaldate, per qualche minuto a [...]
Gelato di cioccolato
Ingredienti per 8 persone:
160 g di cioccolato fondente amrao
400 g di latte
400 g di panna liquida
200 g di zucchero
2 uova
Preparazione Gelato di fragole:
Tagliate a pezzi il cioccolato, mettetelo in una caseruolina e fatelo fondere a bagnomaria con un po’ di latte. Nel frattempo montate la panna. In una [...]
Torta di pasta frolla all’ananas
Ingredienti per 8 persone:
600 g di pasta frolla
banane
1 litro di latte
8 tuorli
2 uova
2 cucchiai di farina
400 g di zucchero
zucchero al velo
Preparazione Torta di pasta frolla alla frutta:
Se non avete la pasta frolla potete prepararla seguendo questa ricetta qui.
Sulla spianatoia stendete la pasta frolla [...]
Torta di pasta frolla alle banane
Ingredienti per 8 persone:
600 g di pasta frolla
banane
1 litro di latte
8 tuorli
2 uova
2 cucchiai di farina
400 g di zucchero
zucchero al velo
Preparazione Torta di pasta frolla alla frutta:
Se non avete la pasta frolla potete prepararla seguendo questa ricetta qui.
Sulla spianatoia stendete la pasta [...]
Trota di pasta frolla alle fragole
Ingredienti per 8 persone:
600 g di pasta frolla
fragole
1 litro di latte
8 tuorli
2 uova
2 cucchiai di farina
400 g di zucchero
zucchero al velo
Preparazione Torta di pasta frolla alla frutta:
Se non avete la pasta frolla potete prepararla seguendo questa ricetta qui.
Sulla spianatoia stendete la pasta [...]
Strudel all’uvetta
Ingredienti:
300 g di farina
150 g di burro
150 g do zucchero
5 panini raffermi
3 uova
1/4 di litro di panna
75 g di uva passa
un cucchiaio di rum
sale
olio
mezzo litro di latte
la buccia grattugiata di mezzo limone
burro o margarina per ungere
il midollo di mezzo baccello [...]
Strudel di Colonia
Ingredienti:
250 g di semi di papavero macinati
3/4 di litro di latte
una bustina di preparato per budino alla vaniglia
190 g di zucchero
550 g di farina
3 uova
30 g di lievito di birra
160 g di burro
35 g di mandorle dolci
15 g di mandorle amare
un limone
sale
[...]
Torta di pane
Ingredienti per 8 persone:
1 kg di pane secco
latte quanto basta
300 g di zucchero
4 uova
un cucchiaio di cacao
2 bicchierini di marsala
10 amaretti pestati
100 g canditi
100 g di uvetta
Preparazione Torta di pane:
Fate rinvenire l’uvetta in acqua. In una casseruola fate bollire il latte e nel latte [...]
