Tra le tante ricette di torte gelate oggi la nostra scelta ricade su una torta gelata al limone, fatta con il sorbetto al limone, decorata con i lamponi macerati nello zucchero e brandy, ottima per rinfrescarsi durante l’estate.
Ingedienti per 4 persone:
1 sorbetto al limone
500 g di lamponi
zucchero
brandy
Preparazione Torta gelata al limone:
Per [...]
Torta gelata di noci
Ingredienti per 8 persone:
250 g di burro
200 g di zucchero
190 g di cioccolato fondente
120 g di gherigli di noce tritati
un bicchiere e mezzo di latte
3 tuorli
225 g di savoiardi
8 cucchiai di acqua
5 cucchiai di Kirsch
Preparazione Torta gelata di noci:
Fate ammorbidire a temperatura ambiente [...]
Dolce Bomba gelata al caffè
Ingredienti per 6 persone:
225 g di zucchero
mezzo bicchiere di caffè
6 uova
110 g di mandorle
75 g di ciliege candite
6 dl di panna montata
Preparazione Dolce bomba gelata al caffè:
Preparate con la caffettiera il caffè, dopo versatelo in un pentolino con lo zucchero, mettete il pentolino sul fuoco [...]
Torta gelata di marroni
Ingredienti per 6 persone:
100 g di marroni
225 g di crema di marroni
un bicchere e mezzo di latte
90 g di zucchero
mezzo baccello di vaniglia
90 g di burro
25 g di cacao amaro
2 bicchierini di rum
50 g di amaretti
25 g di mandorle tritate
mezzo bicchiere [...]
Torta gelata alle albicocche
Ingredienti:
100 g di zucchero
la buccia grattugiata di mezzo limone
60 g di farina
3 uova
60 g di fecola di patate
un cucchiaino da tè di lievito in polvere
1/4 di litro di panna
una bustina di zucchero vanigliato
sale
900 g di albicocche sciroppate
150 g di marmellata di [...]
Torta gelata alle fragole
Ingredienti per 12 persone:
1 kg di gelato di vaniglia
un pan di Spagna del perso di 1 kg
4 bicchieri di kirsch
1 kg di fragole
1 kg di gelato di fragole
160 g di zucchero
4 dl di panna
4 bustine di zucchero vanigliato
12 amaretti
Preparazione Torta gelata alle fragole:
Fate [...]
