Per San Valentino? Dolce a forma di cuore prepatato con la pasta frolla al cacao , ripieno di cocco e ricoperto di cioccolato fuso. Per la frolla 250g di farina 60 g di zucchero 150 g di burro 1 albume 3 cucchiai di cacao in polvere Per il ripieno 250 g di cocco grattugiato 100 […]
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Dolce di cioccolato farcito con panna
Dolce al cioccolato con nocciole tritate, bagnata con liquore alchermes e farcita con panna, poi decorata con ciuffetti di panna. Ingredienti: 4 uova 100 g di farina 100 g di burro 30 g di fecola 150 g di zucchero 20 g di cacao amaro Mezza bustina di lievito 1 bustina di vanillina 100 g di […]
Ciambella con farina di castagne e amaretti
L’impasto per questa ciambella si prepara mescolando la farina di castagne con la farina manitoba, poi nell’impasto si mettono gli amaretti tritati, le scaglie di cioccolato, mela a piacere uvetta e canditi. Ingredienti: 150 di farina di castagna 100 di farina manitoba 40 di zucchero 75 g di burro 1/2 dl di latte 2 uova […]
Dolcetti con farina di mais e cioccolato
Dolcetti con farina di mais e scaglie di cioccolato cioccolato Ingredienti: 225 g di farina di mais 150 g di farina 00 6 uova 200 g di burro 200 g di zucchero 75 g di cioccolato fondente la buccia grattugiata di un’arancia 1 bustina di lievito per dolci sale zucchero al velo Preparazione Tortine con […]
Biscotti al ciocolato per il tè
Biscotti morbidi bagnati nel cioccolato, buoni da accompagnare con il tè. Ingredienti: 300 g di farina 250 g di burro 270 g di zucchero al velo 150 g di cioccolato fondente 8 albumi 1 bustina di vanillina Preparazione Biscotti al cioccolato per il tè: In una terrina lavorate il burro con lo zucchero al velo, […]
Dolce stellato alla crema fredda
dolce stellato alla crema fredda, si tratta di un Pan di Spagna farcito con crema di mascarpone,panna e cacao. E ricoperta con zucchero al velo. Per il Pan di Spagna : Ingredienti: 5 uova 200g zucchero 100g farina 50g di cacao amaro 75g di fecola 1 bustina lievito la buccia di un limone grattugiata 6 […]
Ciambella con farina di riso e fecola
La ciambella con farina di riso e fecola, un dolce da preparare quando si ha poco tempo, magari quando arrivano ospiti all’improviso, oppure per la merenda dei bambini, semplice e anche buono . Ingredienti: 350 g di fecola di patate 100 g di farina di riso 250 g di zucchero 250 g di burro 5 […]
Biscotti al cacao
Biscotti di farina di riso al cacao, gli ingredienti principali per preparare questi biscotti sono la farina di riso, di frumento e il cacao. Sono buoni per la prima colazione da bagnare nel latte. Ingredienti: 100 g di farina di riso 75 g di farina di frumento 30 g di cacao 75 g di zucchero […]
Dolce con farina di nocciole
Variante del dolce di cioccolato gianduia e nocciole, che potete trovare a questo indirizzo, con il ripieno si può preparare un torta con la farina di nocciola e ricoperta con cioccolato sciolto a bagnomaria con la panna. Ingredienti: 350 di farina di nocciola 100 g di burro morbido 3 uova 1 tazzina di latte 200 […]
Crostata di mele al cacao e mandorle
Crostata di mele con l apasta frolla preparata con cacao e mandorle macinate. Ingredienti: 100 g di burro 150 g di zucchero un uovo 150 g di mandorle macinate 150 g di farina 20 g di cacao 750 g di mele mezzo limone 2 cucchiai di rum margarina 30 g di pangrattato Preparazione dolce di […]
Dolce di pasta per brioche
Dolce di pasta per brioche con scaglie di cioccolato all’interno buono per la prima colazione. Al posto del cioccolato fondente si può farcire anche con la crema pasticcera o la marmellata. Oppure con lo stesso impasto, che si utilizza per preparare il dolce, si possono fare delle piccole brioche. Ingredienti : 250 g di farina […]
Crostata di cioccolato farcita con marmellata di mele
Crostata di cioccolata farcita con marmellata di mele, se non piace la marmellata di mele si può scegliere un’altra marmellata. Ma questo tipo di crostata è anche buona farcita con panna o con crema pasticcera. Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina 60 g di zucchero 150 g di burro 1 albume 3 cucchiai […]
Biscotti a forma di stella di farina di riso
Biscotti a forma di stella di farina di riso, buoni per la prima colazione o la merenda dei bambini da bagnare nel latte, oppure da servire con il the. Ingredienti: 300g di farina 400 g di farina di riso 300 g di zucchero 300 g di burro 2 uova 6 cucchiai di latte 1 bustina […]
Crostata con marmellata di prugne
Una buonissima crosta con la marmellata di prugne, buona per la colazione, ma anche per la merenda. Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina 200 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 1 tuorlo la buccia di un limone grattugiato marmellata di prugne Preparazione crostata di marmellata di prugne: In una terrina […]
Rotolo di Pan di Spagna
Rotolo di Pan di spagna al cioccolato farcito con crema pasticcera e spolveizzato con cacao e decorato con ciliege candite. Ingredienti per 8 persone: Per il pan di Spagna: 8 albumi 190 g di zucchero mezzo bustina di vaniglia 100 g di cioccolato fuso 60 g di farina 240 g di panna Per la crema […]