Ingredienti per 8 persone:
150 g di zucchero
4 cucchiai di panna
8 tuorli
2 bustine di zucchero vanigliato
un litro di panna
4 cucchiai di zucchero
8 savoiardi
Preparazione Gelato dii Crème caramel.
Versate lo zucchero in una casseruola, mettete la casseruola sul fuoco mescolate e fate colorire lo zucchero a fuoco moderato,a quel punto aggiungete [...]
Ingredienti per 6 persone:
800 g di polpa di melone
600 g di zucchero
il succo di un limone e mezzo
Preparazione Gelato al melone:
Mettete sul fuoco a fiamma bassa una casseruola con circa 60 c l di acqua, mettete lo zucchero, ogni tanto mescolate e fate sciogliere lo zucchero, quando lo zucchero si sarà sciolto [...]
Mirtilli frullati con il latte, il succo del limone, zucchero, zucchero vanigliato, cannella, il tutto versato in bicchieri alti con il gelato e decorato con i mirtilli.
Ingredienti:
450 g di mirtilli
450 g di gelato al gusto che preferite
il succo di un limone
75 g di zucchero
una bustina e mezza di zucchero vanigliato
[...]
Dessert freddo di gelato al cioccolato con pesche ricoperte di marmellata di mirtilli, accompagnato con salsa dolce al cioccolato.
Ingredienti per 8 persone:
1 kg di cioccolato al cioccolato
8 pesche gialle e mature
120 g di cioccolato amaro
2 cucchiaio di succo di limone
2/4 di litro di latte
2 baccelli di vaniglia
[...]
Ingredienti per 4 persone:
4 tazze di caffè ghiacciato
4 pallottole di gelato alla vaniglia
4 cucchiai di panna montata leggermente zuccherata
2 cucchiaini di cacao amaro
Preparazione Gelato di vaniglia con caffè ghiacciato:
Preparate il caffè versatelo in una vaschetta da freezer raffreddata, mette la vaschetta nel freezer e lasciatela per circa due per far ghiacciare [...]
Una ricetta semplice, semplice, per rinfrescarsi nelle calde giornate estive fatta con pochi ingredienti fragole, gelato alla vaniglia e zucchero al velo.
Ingredienti per 6 persone:
750 g di fragole
7 cucchiai di zucchero al velo
450 g di gelato alla vaniglia
Preparazione Gelato alla vaniglia con purè di fragole:
Lavate le fragole, eliminate il picciolo e riducetele [...]
Ingredienti per 6 persone:
150 g di pistacchi
6 tuorli
1,5 litro di latte
375 g di zucchero
Preparazione gelato di pistacchio:
In un tegame fate bollire il latte, mentre aspettate pestate i pistacchi fino a ridurli in poltiglia, metteti pistacchi in una terrina e aggiungete il latte caldo, lasciate riposare il composto per circa 60 minuti.
Passata [...]
Purè di lamponi con gelato alla vaniglia, fette biscottate dolci sbriciolate e bagnate con acquavite di lamponi, guarnite con panna montata e cioccolato amaro grattugiato.
Ingredienti per 6 persone:
450 g di lamponi
450 g di gelato alla vaniglia
3 bicchieri di acqua vite di lamponi
6 fette biscottate dolci
un bicchiere e mezzo di panna
[...]
Ingredienti per 6 persone:
300 g di zucchero
6 tuorli
150 g di nocciole
un litro scarso di latte
un baccello di vaniglia
Preparazione Gelato alle nocciole:
Sgusciate le nocciole, fatele tostare ed eliminate la pellicina e tritatele finemente, versate il latte in una casseruola, mettete dentro il latte il baccello della vaniglia aperto longitudinalmente, mettete la [...]
Ingredienti per 8 persone:
200 g di cacao amaro
400 g di zucchero
6 uova
2 baccelli di vaniglia
2 litri di latte
Preparazione Gelato al cioccolato:
Stemperate il cacao con 4-5 cucchiai di latte freddo, il resto del latte fatelo bollire con i baccelli di vaniglia aperti longitudinalmente, poi togliete i baccelli di vaniglia e incorporate [...]
