Ingredienti per 8 persone: 150 g di zucchero 4 cucchiai di panna 8 tuorli 2 bustine di zucchero vanigliato un litro di panna 4 cucchiai di zucchero 8 savoiardi Preparazione Gelato dii Crème caramel. Versate lo zucchero in una casseruola, mettete la casseruola sul fuoco mescolate e fate colorire lo zucchero a fuoco moderato,a quel [...]
Ingredienti per 6 persone: 800 g di polpa di melone 600 g di zucchero il succo di un limone e mezzo Preparazione Gelato al melone: Mettete sul fuoco a fiamma bassa una casseruola con circa 60 c l di acqua, mettete lo zucchero, ogni tanto mescolate e fate sciogliere lo zucchero, quando lo zucchero si [...]
Mirtilli frullati con il latte, il succo del limone, zucchero, zucchero vanigliato, cannella, il tutto versato in bicchieri alti con il gelato e decorato con i mirtilli. Ingredienti: 450 g di mirtilli 450 g di gelato al gusto che preferite il succo di un limone 75 g di zucchero una bustina e mezza di zucchero [...]
Dessert freddo di gelato al cioccolato con pesche ricoperte di marmellata di mirtilli, accompagnato con salsa dolce al cioccolato. Ingredienti per 8 persone: 1 kg di cioccolato al cioccolato 8 pesche gialle e mature 120 g di cioccolato amaro 2 cucchiaio di succo di limone 2/4 di litro di latte 2 baccelli di vaniglia 4 [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 tazze di caffè ghiacciato 4 pallottole di gelato alla vaniglia 4 cucchiai di panna montata leggermente zuccherata 2 cucchiaini di cacao amaro Preparazione Gelato di vaniglia con caffè ghiacciato: Preparate il caffè versatelo in una vaschetta da freezer raffreddata, mette la vaschetta nel freezer e lasciatela per circa due per [...]
Una ricetta semplice, semplice, per rinfrescarsi nelle calde giornate estive fatta con pochi ingredienti fragole, gelato alla vaniglia e zucchero al velo. Ingredienti per 6 persone: 750 g di fragole 7 cucchiai di zucchero al velo 450 g di gelato alla vaniglia Preparazione Gelato alla vaniglia con purè di fragole: Lavate le fragole, eliminate il [...]
Ingredienti per 6 persone: 150 g di pistacchi 6 tuorli 1,5 litro di latte 375 g di zucchero Preparazione gelato di pistacchio: In un tegame fate bollire il latte, mentre aspettate pestate i pistacchi fino a ridurli in poltiglia, metteti pistacchi in una terrina e aggiungete il latte caldo, lasciate riposare il composto per circa [...]
Purè di lamponi con gelato alla vaniglia, fette biscottate dolci sbriciolate e bagnate con acquavite di lamponi, guarnite con panna montata e cioccolato amaro grattugiato. Ingredienti per 6 persone: 450 g di lamponi 450 g di gelato alla vaniglia 3 bicchieri di acqua vite di lamponi 6 fette biscottate dolci un bicchiere e mezzo di [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 g di zucchero 6 tuorli 150 g di nocciole un litro scarso di latte un baccello di vaniglia Preparazione Gelato alle nocciole: Sgusciate le nocciole, fatele tostare ed eliminate la pellicina e tritatele finemente, versate il latte in una casseruola, mettete dentro il latte il baccello della vaniglia aperto longitudinalmente, [...]
Ingredienti per 8 persone: 200 g di cacao amaro 400 g di zucchero 6 uova 2 baccelli di vaniglia 2 litri di latte Preparazione Gelato al cioccolato: Stemperate il cacao con 4-5 cucchiai di latte freddo, il resto del latte fatelo bollire con i baccelli di vaniglia aperti longitudinalmente, poi togliete i baccelli di vaniglia [...]
