Per San Valentino? Dolce a forma di cuore di pasta frolla al cacao ripieno di cocco e ricoperto di cioccolato fuso. Per la frolla 250g di farina 60 g di zucchero 150 g di burro 1 albume 3 cucchiai di cacao in polvere Per il ripieno 250 g di cocco grattugiato 100 g di fecola [...]
Tortine con farina di mais e scaglie di cioccolato cioccolato Ingredienti: 225 g di farina di mais 150 g di farina 00 6 uova 200 g di burro 200 g di zucchero 75 g di cioccolato fondente la buccia grattugiata di un’arancia 1 bustina di lievito per dolci sale zucchero al velo Preparazione Tortine con [...]
Dolce di pasta per brioche con scaglie di cioccolato all’interno buono per la prima colazione. Al posto del cioccolato fondente si può farcire anche con la crema pasticcera o la marmellata. Oppure con lo stesso impasto, che si utilizza per preparare il dolce, si possono fare delle piccole brioche. Ingredienti : 250 g di farina [...]
Ricetta per preparare circa un aventina di corccantini al cioccolato gianduia. Ingredienti: 40 g di cioccolato fondente 200 g di cioccolato gianduia 125 g di mandorle un cucchiaino di rum Preparazione Croccantini al cioccolato: Spezzettate il cioccolato fondente e gianduia, mettete il cioccolato spezzato in una casseruola e fatelo sciogliere a bagnomaria, poi aggiungete le [...]
Ravioli dolci farciti con marmellata cotti al forno a forma di mezzelune e spolverizzati con zucchero al velo. Ingredienti: 500 g di farina 100 g di zucchero 50 g di burro la buccia grattugiata di un limone mezzo bicchiere di Alchermes una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci marmellata Preparazione Chiacchiere al [...]
Con gli stessi ingredienti delle chicchiere al forno si possono preparare i ravioli dolci cotti al forno. Ingredienti: 500 g di farina 100 g di zucchero 50 g di burro la buccia grattugiata di un limone mezzo bicchiere di Alchermes una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci marmellata a piacere Preparazione Ravioli [...]
Ricetta per preparare le Chiacchiere, solo che invece di friggerle nell’olio sono cotte la forno, poi spolverizzate con zucchero al velo . Ingredienti: 500 g di farina 100 g di zucchero 50 g di burro la buccia grattugiata di un limone mezzo bicchiere di Alchermes una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci [...]
I ravioli non sono solo un primo piatto ma anche dolci, si preparano nel periodo di carnevale, i ravioli dolci sono farciti di ricotta o marmellata o di crema di castagne. Di solito vengono fritti ma si possono cuocere anche al forno. il ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali su proposta di alcune regioni [...]
Ingredienti: 500 g di farina 50 g di burro 10 g sale 30 g di zucchero 250 ml di latte 250 ml di acqua 25 g di lievito di birra un uovo sodo un uovo Preparazione Campanaro: Sulla spianatoia disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete il lievito, il burro, lo zucchero, il latte, [...]
Il Pasticciotto è un dolce di pasta frolla ripieno di crema pasticcera e cotto in forno è un dolce tipico del Salento. Del pasticciotto esistono diverse varianti, ma nella descrizione ufficiale il pasticciotto del Salento deve avere la forma di un piccolo tortino ovale e gli ingredienti sono per la pasta frolla: farina, zucchero, strutto, [...]
