Ingredienti per 8 persone:
700 g di lamponi
375 gi di farina
3 cucchiai di lievito in polvere
9 cucchiai di zucchero
sale
225 g di burro
25 cl di latte
80 cl di panna
Preparazione Crostata di lamponi:
In una terrina disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete il lievito, poi aggiungete 3 [...]
Ingredienti per 4 persone:
115 g di farina
3 uova
140 g di burro
mezzo cucchiaio di zucchero
mezza bustina di zucchero vanigliato
sale
65 g di zucchero al velo
65 g di mandorle macinate
la buccia grattugiata di mezzo limone
burro o margarina per ungere
Preparazione Crostata alle mandorle:
In una terrina montate a crema 75 g [...]
Ingredienti per 8 persone:
375 g di farina
sale
250 g di zucchero
8 uova
225 g di riso
340 g di burro
un litro e mezzo di latte
60 g di mandorle tritate
un cucchiaino e mezzo di mandorle a lamelle
burro o margarina per ungere
Preparazione Crostata di riso dolce:
Disponete in una terrina la [...]
Ingredienti per 6 persone:
250 g di farina
mezza bustina di lievito in polvere
75 g di zucchero
75 g di burro
1 uovo
sale
mezzo litro di latte
3 tuorli
50 g di farina
100 g di zucchero
la buccia grattugiata di un limone
3 mandarini
un grappolo di uva bianca
burro o margarina [...]
Ingredienti per 6 persone:
750 g di farina
300 g di zucchero
6 arance
300 g di strutto
5 uova
gelatina di arance q.b
scorza di arance candite q.b.
crema pasticcera
Preparazione Crostata di arance con crema pasticcera:
In una terrina disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete lo zucchero, le uova, lo strutto, impastate e [...]
Ingredienti per 6 persone:
165 g di farina
80 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
3 uova
un pizzico di sale
75 g di burro
250 g di ricotta
il succo e le bucce grattugiate di mezzo limone e di mezza arancia
Preparazione Crostata alla ricotta:
In una terrina disponete la farina a fontana, nel [...]
Ingredienti per 6 persone:
100 g di zucchero semolato
60 g di burro
100 g di farina
mezzo limone
un tuorlo d’uovo
350 g di fragoline di bosco
vino bianco
100 g di panna montata
Preparazione Crostata di fragoline di bosco:
Setacciate la farina con 50 g di zucchero e disponetela a fontana in una terrina capiente, [...]
Apple-pie dolce inglese, una specie di crostata di mele ricoperta di pasta e cotta in una pirofila dai bordi alti e servita nella pirofila stessa.
Ingredienti:
250 g di farina
un uovo
sale
150 g di zucchero
130 g di burro
500 g di mele
50 g di nocciole macinate
il succo di un limone
un [...]
Crostata di crema
Ingredienti per 6 persone:
450 g di pasta frolla
200 g di zucchero
75 g di burro
30 g di farina
9 tuorli
3/4 di latte
un baccello di vaniglia
Preparazione Crostata di crema:
In una casseruola mettete i tuorli con lo zucchero, la farina, mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto [...]
Crostata di ciliege
Ingredienti per 8 persone:
800 g di pasta frolla
8 cucchiai di marmellata di ciliege
2 bicchierini di kirsch
1 tuorlo
Preparazione Crostata di ciliege:
Sbattete il tuorlo e mettetelo nel frigo, se volete potete preparare la pasta frolla seguendo une delle ricette presenti nel blog a questo link: come si prepara la pasta frolla, [...]
