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Coni da gelato ripieni di ricotta e canditi

Ingredienti per 4 persone:

8 coni da gelato
150 g di ricotta
75 g di zucchero
25 g di scorzette di arancia candita
25 g di cedro candito
25 g di cioccolato fondente
8 ciliegine candite
25 g di cannella in polvere

Preparazione coni con ricotta e canditi:
In una terrina mettete la ricotta, con una forchetta fatela [...]