L’impasto per questa ciambella si prepara mescolando la farina di castagne con la farina manitoba, poi nell’impasto si mettono gli amaretti tritati, le scaglie di cioccolato, mela a piacere uvetta e canditi. Ingredienti: 150 di farina di castagna 100 di farina manitoba 40 di zucchero 75 g di burro 1/2 dl di latte 2 uova [...]
La ciambella con farina di riso e fecola, un dolce da preparare quando si ha poco tempo, magari quando arrivano ospiti all’improviso, oppure per la merenda dei bambini, semplice e anche buono . Ingredienti: 350 g di fecola di patate 100 g di farina di riso 250 g di zucchero 250 g di burro 5 [...]
Con gli stessi ingredienti dei bomboloni fritti alla crema si possono realizzare delle ciambelline fritte, magari con i ritagli di pasta dei bomboloni. Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 125 ml di latte 125 ml di acqua 75 g di zucchero 80 g di burro la buccia grattugiata di un [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 75 g di zucchero di canna 100 g di burro mezzo cucchiaino di cannella sale 2 uova 25 g di frumina 50 g di noci tritate mezza bustina di lievito 2 banane zucchero al velo q.b. Preparazione Ciambella: Sbucciate le banane e tagliatele a pezzetti, mettete in [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 7 g di lievito di birra 50 g di zucchero 85 g di burro sale 2 uova la buccia grattugiata di mezzo limone 25 g di buccia d’arancia candita 100 g di uva o bianca o nera Preparazione Ciambella all’uva: Lavate bene l’uva e asciugatela. Disponete sulla [...]
I doughnuts sono dolci di pasta fritta, di solito a forma di ciambella con il buco oppure a forma di cimbella piena, in Italia sono conosciuti come krapfen, negli Stati Uniti come Donuts o ciambelle dei Simpson . Ripieni di crema pasticcera o marmellata e spolverizzati con zucchero al velo. Ingredienti per 6 persone: 600 [...]
Ingredienti: 360 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro 7 uova 25 g di pinoli mezzo bicchiere di latte una bustina di lievito la buccia grattugiata di mezzo limone cannella q.b. Preparazione Ciambella marchigiana: In un tegame fate fondere il burro, in una terrina sbattete 2 uova e un albume con [...]
Ingredienti per 4 persone: 265 g di farina 10 g di lievito di birra 90 g di zucchero 2 cucchiai e mezzo di latte 75 g di burro 4 uova mezzo cucchiaio di lievito in polvere 40 g di cedro candito 40 g di mandorle tritate 15 g di zucchero a granelli 75 g di [...]
Ingredienti per preparara circa 20 ciambelline: 125 g di farina 2 tuorli la buccia grattugiata di mezzo limone chiodi di garofano macinati mezzo cucchiaio di arrak 125 g di zucchero 100 g di mandorle tritate 125 g di burro mezzo bicchierino di brany zucchero granellato Preparazione Ciambelline profumate con brandy e chiodi di garofano: In [...]
Ingredienti 100 g di farina 25 g di fecola di patate 165 g di burro 165 g di zucchero 4 uova cannella mezzo bicchierino di rum sale 125 g di nocciole tostate e macinate un pizzico di lievito in polvere burro o margarina per ungere pangrattato Preparazione Ciambella alle nocciole: in una terrina sbattete a [...]
