Il bonet è un budino tipico del Piemonte, pare che le origini del bonet siano le Langhe e il Monferrato. Il bonet si può preparare con cioccolato/cacao, ma anche senza detto alla monferrina . Il Bonet è un budino preparato con uova, zucchero, amaretti, latte e liquore. Ingredienti per 4 persone: 50 cl di latte [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 g di cacao amara 300 g di zucchero 300 g di burro 8 cucchiai di farina 1,5 litro di latte 2/4 di panna montata Preparazione Budino al cioccolato: Fate sciogliere il burro in una casseruola sul fuoco, poi aggiungete lo zucchero, la farina, il burro sciolto e il cacao amaro, [...]
Ingredienti per 8 persone: 6 tuorli 300 g di zucchero un litro di latte la buccia di un limone Preparazione Crème caramel: Mettete da parte 8 cucchiai di zucchero servirà per preparare il caramello, il resto mettetelo con i tuorli in una terrina con lo zucchero, montate i tuorli fino a quando non saranno diventati [...]
Budino di biscotti Ingredienti: 150 g di savoiardi 50 g di uvetta 50 g di mandorle amare 50 g di mandorle dolci 50 g di zucchero ½ litro di latte intero 4 uova una bustina di vanillina burro Preparazione: Mettete a bagno per 10 minuti, dopo averla lavata, l’uvetta, spellate le mandorle dolci e amare [...]
Budino di farina di riso Ingredienti: 100 g di farina di riso 50 g di zucchero 3 uova 30 g di uva sultanina 30 g di scorza d’arancia candita una bustina di vanillina ½ litro 30 g di burro sale 20 g di frutta candita 20 g di uva sultanina Preparazione: Mettete ad ammorbidire l’uvetta [...]
Budino di pesche Ingredienti: 600 g di pesche sciroppate 300 g di panna 200 g di zucchero 1 bicchierino di liquore alcune ciliege e pezzetti di cedro candito 3 fogli di gelatina Preparazione Budino di pesche: Fare ammorbidire in un po’ di acqua fredda i fogli di gelatina, strizzarli ed immetterli in un frullatore insieme [...]
