Ingredienti per circa 40 biscotti:
750 g di farina
75 g di lievito di birra
250 g di zucchero
2505 g di burro
2/4 di litro di latte
3 uova
una bustina e mezza di zucchero vanigliato
la buccia grattugiata di un limone e mezzo
sale
margarina
300 g di zucchero al velo
6-7 cucchiai [...]
Kipferl biscotti lunghi circa 6 cm leggermente curvi, preparati con farina, uova, margarina,zucchero, mandorle, tritate, cioccolato e ricoperti di cioccolato da copertura.
Ingredienti:
500 g di farina
2 uova
250 g di zucchero
la buccia grattugiata di due limoni
sale
300 g di mandorle macinate
100 g di cioccolato fondente grattugiato
350 g di margarina
200 [...]
Lady fingers biscotti inglesi a forna di bastoncino lunghi circa 15 cm, preparati con farina, zucchero, uova e succo di arancia.
Ingredienti:
200 g di farina
200 g di zucchero
3 uova
2 cucchiai di succo di arancia
sale
Preparazione Lady fingers:
Separate gli albumi dai tuorli, mettete in una terrina gli albumi e montateli a neve, In [...]
Ingredienti:
100 g di burro
200 g di farina
500 g di marzapane
300 g di zucchero
6 cucchiai di latte condensato
6 albumi
2 cucchiai di mandorle tritate
200 g di cioccolato gianduia
Preparazione Frollini al nougat:
In un tegame fate fondere il burro a fiamma bassa, poi lasciatelo raffreddare, i una terrina lavorate con il [...]
Ingredienti:
750 g di farina
750 g di noci tritate
600 g di zucchero
la buccia grattugiata di un limone e mezzo
il succo di un limone e mezzo
7 uova
un cucchiaino e mezzo di cannella
sale
mandorle
burro
Preparazione Biscotti alle noci:
Tritate le noci e mettete le noci tritate in una terrina con la [...]
Ingredienti:
375 g di farina
375 g di zucchero
6 uova
2 tuorli
Preparazione Biscotti di Novara:
In una terrina rompete le 6 uova, mettete anche due tuorli e aggiungete lo zucchero, lavorare fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungete a cucchiai la farina, mescolando continuamente .
Mettete il composto di una tasca da pasticciere, premete [...]
Ingredienti :
300 g di farina
un cucchiaino di lievito
160 g di burro
4 gocce di essenza di mandorle amare
un baccello di vaniglia
cannella
4 Uova
160 g di zucchero
100 g di noci tritate
2 cucchiai di latte
100 g di albicocche secche
Preparazione Biscotti alle noci:
in una terrina disponete la [...]
Ingredienti per circa 30 biscotti:
175 g farina bianca
100 g zucchero semolato
100 g margarina
75 g nocciole
30 g di cacao amaro
15 cl di panna
un uovo
mezza bustina di vanillina
un cucchiaio di lievito in polvere
Preparazione biscotti al cioccolato:
Tritate grossolanamente le nocciole, mettete in un tegame il cacao setacciato con [...]
Ingredienti:
125 g di farina
65 g di zucchero
1/2 bicchiere scarso di olio di oliva
la buccia grattugiata di mezzo limone
cannella in polvere q.b.
burro
Preparazione Biscotti alla cannella:
In una terrina disponete la farina a fontana, nel mezzo versate l’olio, poi aggiungete lo zucchero e la buccia eli limone grattugiata, [...]
Ricetta per preparare circa 25 Meini biscotti di farina gialla della Lombardia.
Ingredienti per circa 25 biscotti:
75 g di farina di mais macinata finissima
50 g di farina bianca
50 g di burro
50 g di zucchero
la buccia grattugiata di un limone
un tuorlo
mezzo cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione Meini:
Mettete un tegame sul [...]
