Torta di mandorle alla grappa

Ingredienti:

• 300 g di farina
• 70 g di burro
• 150 g di mandorle macinate
• 150 g di zucchero
• 4 cl di grappa
• margarina per ungere
• 30 g di zucchero al velo

Preparazione Torta di mandorle alla grappa:
Sulla spianatoia disponete 250 di farina, con il burro, lo zucchero, le mandorle macinate, un pizzico di sale e la grappa, lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e stendete, con il mattarello, una sfoglia dello spessore di 3-4 mm.
Ungete uno stampo per torte di burro, ritagliate dalla sfoglia un disco di pasta dello stesso diametro e adagiatelo nella tortiera.
Con la pasta rimasta formate una striscia alta un dito che farete aderire al bordo, pizzicando l’orlo con un cucchiaio in modo che si formino delle piccole onde.
Mettete la torta in forno caldo e lasciatela cuocere per 40 minuti a 200 gradi.
Quando la torta sarà cotta lasciatela raffreddare e cospargetela di zucchero al velo.