Torta all’arancia
Ingredienti per 8 persone:
- 300 g di farina
- 250 g di zucchero
- 75 g di burro
- 3 uova
- mezzo bicchiere di latte
- il succo di 2 arance
- la buccia grattugiata di 2 arance
- sale
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito
Preparazione Torta all’arancia:
Per prima cosa fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, grattugiate la buccia delle arance, poi spremetele e raccogliete il succo. Mettete in una terrina la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata delle arance, il succo delle arance, aggiungete un pizzo di sale e amalgamate bene gl ingredienti, lavorate l’impasto fino a quando non sarà omogeneo, a quel punto aggiungete il lievito e lavorate l’impasto per un paio di minuti.
Versate l’impasto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato, mettete la torta all’arancia nel forno caldo e lasciatela cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Quando il dolce sarà pronto lasciatelo per altri 5 minuti nel forno spento, passato questo tempo togliete la torta dal forno e cospargetela con lo zucchero al velo, posatela su un piatto da dolci e servitela.
