Cremini al cioccolato
Ingredienti per circa 20 cremini al cioccolato:
- 25 g di burro
- 50 g di zucchero al velo
- una bustina di tè
- un tuorlo
- la buccia grattugiata di mezzo limone
- 150 g di cioccolato da copertura
- 25 g di cacao amaro
Preparazione Cremini al cioccolato:
In una terrina sbattete a crema il burro con i tuorli e lo zucchero al velo, preparate il tè e passatelo al colino sopra alla crema preparata in precedenza, mescolate bene e aggiungete la buccia grattugiata del limone, il cioccolato fuso a bagnomaria.
Rivestite una placca da forno con un foglio di alluminio e versate sopra il composto, lasciatelo indurire e ritagliate dei cremini grandi circa 2 cm, passateli nel cacao e posateli su un piatto da dolci.
