Sfogliatine dolci a forma di orecchiette
Ricetta per preparare delle sfogliatine a forma di orecchiette, buone per la prima colazione o servite con il tè.
Ingredienti per 4 persone:
- 150 g di pasta sfoglia surgelata
- un cucchiaio di zucchero a granelli
- farina
- un tuorlo
Preparazione Sfogliatine dolci:
Sulla spianatoia infarinata la pasta sfoglia, scongelata a temperatura ambiente, in una sfolgia rettangolare spessa circa 3 mm, poi arrotolate verso il centro i due lati più corti, fate toccare i due lati, poi tagliate il doppio rotolo a fette alte circa 2 cm,
Adesso piegatele leggermente nel punto centrale per dare la forma di orecchie.
Sbattete il tuorlo e spennellatelo sulle orecchiette, poi cospargetele con lo zucchero a granelli e mettete le sfogliatine su una teglia da forno inumidita, distanti una dall’altra.
Mettete i dolci nel forno caldo e lasciateli cuocere per 25 minuti a 220 gradi, quando le sfogliatine saranno ben dorate toglietele dal forno.
