Glassa
Ingredienti:
- 100 g di zucchero al velo
- un albume
- un cucchiaio di succo di limone
Preparazione Glassa:
In una terrina sbattete l’albume a neve ben densa, poi aggiungete un po’ alla volta lo zucchero al velo e mescolate con molta delicatezza, poi aggiungete goccia a goccia il succo del limone, sempre continuando a mescolare, lavorate a lungo la glassa.
