Ingredienti:

• 500 g di farina di avena
• 200 g di burro
• sale
• margarina per ungere

Preparazione Biscotti con farina di avena:
Per prima cosa fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina con la farina, aggiungete un pizzico di sale, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un po’ di acqua e lavorate fino ad ottenere una pasta soffice, togliete l’impasto dalla terrina posatelo sul piano da lavoro e lavorate l’impasto per qualche minuto, formate con la pasta un rotolo.
Tagliate il rotolo a fette e posate i dischetti ottenuto su una teglia da forno, precedentemente unta di margarina, distanti uno dall’altro.
Mettete i biscotti di avena nel forno e lasciateli cuocere per 10 minuti a 160-180 gradi passato questo tempo aprite il forno e rovesciate i biscotti, lasciate cuocere i biscotti fino a quando il loro colore non sarà dorato, a quel punto togliete i biscotti dal forno e lasciateli raffreddare prima di metterli nel contenitore per biscotti.