Torta rettangolare alle noci
Torta rettangolare alle noci, l’impasto si prepara con farina, zucchero, uova, un pizzico di sale, lievito, latte e le noci, l’impasto si lascia lievitare per 40 minuti. Quando la torta è pronta va spolverizzata con lo zucchero al velo.
Ingredienti per 8 persone:
- 600 g di farina
- 450 g di noci
- 2 uova
- 75 g di zucchero
- un bicchiere scarso di latte
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 75 g di zucchero al velo
- sale
- margarina per ungere
Preparazione Dolce alle noci:
In una casseruola versate il latte e fate stemperare il lievito. Sgusciate le noci, togliete la pellicina dai gherigli e tritateli finemente, metteteli in una terrina e aggiungete la farina, lo zucchero, le uova, un pizzico di sale, il latte con il lievito stemperato, mescolate bene tutti gli ingredienti per circa 10 minuti, versate l’impasto in uno stampo per torte rettangolare, precedentemente unto di margarina, coprite l’impasto e lasciatelo lievitare per circa 40 minuti. Passato questo tempo mettete il dolce nel forno caldo e lasciatelo cuore per circa 60 minuti a 180 gradi.
Quando il dolce sarà pronto toglietelo dal forno, sformatelo e posatelo su un piatto da dolci e quando sarà freddo spolverizzatelo con lo zucchero al velo.
