Seed cake dolce tradizionale inglese  con comino, buono da servire con il tè.

Ingredienti per 6 persone:

• 75 g di margarina
• 75 g di zucchero
• mezza bustina di zucchero vanigliato
• sale
• mezzo cucchiaio di comino
• un uovo
• 3 cucchiai di latte
• 150 g di farina
• un cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione Seed cake:
In una terrina montate la margarina a crema, poi aggiungete lo zucchero, la farina, lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, il comino l’uovo, il latte, il lievito in polvere, amalgamate bene tutti gli ingredienti e lavorate allungo l’impasto.
Poi ungete di margarina uno stampo per torte e mettete dentro la pasta, mettete il dolce nel forno e lasciatelo cuocere per 45 minuti circa a 200gradi.
Quando il seed cake sarà pronto toglietelo dal forno e sformatelo con delicatezza, prima di posarlo  su un piatto da dolci aspettate che sia freddo.