Granita di limone
Granita di limone
Ingredienti per 6 persone:
- 150 g di zucchero
- 0,75 di litro di acqua
- 3 limoni
- la buccia grattugiata di un limone e mezzo
Preparazione Granita di limone:
In una casseruola versate dell’acqua e lo zucchero, mettete la casseruola sul fuoco e lasciate sul fuoco lo sciroppo per qualche minuto, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare, mentre aspettate spremete i tre limoni e raccogliete il succo, grattugiate la buccia dei limoni.
A questo punto versate il succo di limone nella terrina con lo sciroppo e aggiungete la buccia grattugiata dei limoni, mescolate bene e versate il composto in una vaschetta da ghiaccio raffreddata, mettete la vaschetta nel freezer e lasciatela per circa 3 ore poi passate la granita nel tritaghiaccio e servitela.
Se volete che la granita non si solidifichi rimestate di tanto in tanto.
