Frollini alla panna da consumarsi accompagnati con il tè o la cioccolata.

Ingredienti per circa 50 frollini:

• 90 g di farina
• 62 g di burro
• 40 g di panna liquida
• sale
• 50 g di zucchero a granelli
• burro o margarina per ungere

Preparazione frollini alla panna:
In una terrina, o sulla spianatoia, disponete la farina a fontana, nel mezzo mettete il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, la panna, un pizzico di sale, amalgamate bene tutti gli ingredienti, lavorate l’impasto, l’impasto deve avere la forma di un rotolo, copritelo con un tovagliolo pulito e lasciatelo riposare per 15 minuti in frigorifero.
Poi riprendete il rotolo di pasta e sulla spianatoia infarinata stendetelo  in una sfoglia spessa circa 1 cm, cospargete la sfoglia con lo zucchero a granelli e tagliate il rotolo a bastoncini di circa 8*2 cm.
Posate i frollini su una teglia unta di burro, o margarina, e infarinata, mettete i frollini nel forno caldo e lasciateli cuocere per 10 minuti a 220 gradi.
Quando i frollini saranno pronti toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.