Ricetta Torta di fiocchi di cereali misti
Torta di fiocchi di cereali misti
Ingredienti per 8 persone:
- 8 uova
- 160 g di zucchero
- 100 g di burro
- 400 g di fiocchi di cereali misti
- 20 g di lievito
- la buccia grattugiata di due limoni
- 2 bicchierini di liquore
- pane grattugiato
Preparazione Torta di fiocchi di cereali misti:
Separate gli albumi dai tuorli, in una terrina montate a neve ben soda gli albumi.
Fate ammorbidire a temperatura ambiente il burro e in una terrina montatelo con lo zucchero, aggiungete i tuorli, il composto dovrà essere soffice e spumoso, aggiungete i fiocchi, il lievito, il liquore, gli albumi montati a neve.
Versate il composto in uno stampo per torte imburrato e spolverizzato con il pane grattuggiato, mettete la torta nel forno e lasciatela cuocere per 30 minuti a 160-180 gradi circa.
Quando la torta sarà pronta toglietela dal forno e prima di sformarla per posarla su un piatto da dolci aspettate che sia fredda.
