Torta di mele renette

Ingredienti per 8 persone:

• 600 g di farina
• 400 g di burro
• 400 g di zucchero
• 10 uova
• 2 cucchiai di lievito in polvere
• 100 g di latte
• la buccia grattugiata di un limone
• 4 mele renette
• 1 bustina di zucchero al velo

Preparazione Torta di mele renette:
Sbucciate le mele, togliete i torsoli e tagliate le mele a spicchi.
In una terrina disponete la farina setacciata con il lievito a fontana, nel mezzo mettete lo zucchero, il burro, le uova, la buccia grattugiata del limone,  il latte a temperatura ambiente, impastate bene e mettete l’impasto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato.
Mettete sull’impasto gli spicchi di mela, immergeteli per metà nell’impasto e spolverizzate con lo zucchero al velo.
Mettete la torta nel forno e lasciatela cuocere per 30 minuti a 200 gradi, quando il dolce sarà pronto toglietelo dal forno e prima di sformarlo per posarlo su un piatto per dolci lasciatelo raffreddare.