Torta di pane

Ingredienti per 8 persone:

• 1 kg di pane secco
• latte quanto basta
• 300 g di zucchero
• 4 uova
• un cucchiaio di cacao
• 2 bicchierini di marsala
• 10 amaretti pestati
• 100 g canditi
• 100 g di uvetta

Preparazione Torta di pane:
Fate rinvenire l’uvetta in acqua. In una casseruola fate bollire il latte e nel latte caldo fate ammollare il pane, dopo passatelo al setaccio, aggiungete lo zucchero e le uova, il cacao, il marsala, i canditi e l’uvetta, gli amaretti pestati, amalgamate bene tutto gli ingredienti.
Imburrate uno stampo per torte, versate l’impasto e mettete la torta nel f orno caldo e lasciatela cuocere per 50 minuti a 200 gradi,  forse per la cottura servirà un po di tempo in più  dipende dall’altezza della torta .
Quando il dolce sarà pronto, quando toccando il centro è asciutto, toglietelo dal forno e prima di sformarlo per posarlo sopra un piatto per dolci aspettate che sia freddo.