Ingredienti:

• 200 g di farina bianca
• 200 g di frumina
• 8 uova
• 450 g di zucchero al velo
• sale
• 320 ml di olio di semi
• 400 ml di liquore all’uovo
• 2 bustine di lievito

Preparazione Cake

In una terrina sbattete le uova, aggiungete 400 g di zucchero al velo, un pizzico di sale, olio di semi, liquore, setacciate la farina bianca don la frumina ed incorporatela al composto, aggiungete il lievito setacciato.
Prendete uno stampo per dolci a forma di cassetta, foderatelo con della carta da forno e riempite lo stampo con l’impasto, mettete il dolce nel forno caldo e lasciatelo cuocere per un’ora e 10 minuti a 170 gradi.
Quando il dolce sarà pronto toglietelo dal forno, lasciatelo raffreddare e cospargetelo con il rimanente zucchero al velo.