Ricetta Torta al miele
Torta al miele
Ingredienti:
- 125 g di miele
- 350 g di farina
- 125 g di zucchero vanigliato
- 3 uova
- 50 g di ciliegine candite
- 50 g di uva sultanina
- una bustina di lievito in polvere
- 180 g di burro
Preparazione:
Fate riscaldare in una casseruola un po’ d’acqua, immergetevi l’uvetta e fatela ammorbidire per circa 10 minuti.
Sulla spianatoia mescolate la farina con il lievito, le ciliegine candite, l’uvetta.
In una terrina lavorare il burro fino a renderlo gonfio e spumoso, aggiungetevi il miele e lo zucchero vanigliato e mescolate, aggiungete una alla volta le uova ed impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete all’impasto ottenuto, poco alla volta, la farina con il lievito e la frutta candita, mescolate con un cucchiaio fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Versate il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato, mettete la torta nel forno caldo e lasciatela cuocere a 180 g per circa un’ora. Quando la torta sarà pronta toglietela da forno e prima di sformarla per posarla su un piatto da dolci aspettate che si raffreddi.
