Brioches

Ingredienti:

• pasta lievitata
• 1 uovo per lucidare

Preparazione Brioches:
Lavorando la pasta lievitata con le mani ricavatene delle palline più grosse, che serviranno da base delle brioches, e altrettante palline più piccole.
Unitele a due a due e lasciatele riposare finché non avranno raddoppiato il loro volume, quindi spennellate con l’uovo sbattuto e cuocete in forno caldo alla temperatura di 170 gradi per circa 20-30 minuti circa.