Ricetta crema latte e miele
Crema latte e miele
Ingredienti:
- 2 tuorli d’uovo
- 250 g di latte fresco
- 75 g di miele
- 2 fogli di colla di pese
Preparazione:
Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda e mettete il latte a bollire, nel frattempo montate i tuorli insieme al miele e quando il composto sarà diventato soffice e spumoso versatelo nel latte caldo.
Continuando a mescolare aggiungete i fogli di colla di pesce ben strizzati, badando a sciogliere bene,
quindi versate la crema in una coppa e mettetela in frigo a raffreddare per circa un’ora.
